「黃斑部病變」是失明最大元兇，三大高風險族群必吃的「護眼食物」

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黃斑部病變是失明最重要的兇手

視力突然變窄，看東西變得扭曲？臨床上這種視力突變，多與「黃斑部病變」有關，而黃斑部病變更是中、老年人口失明最重要的病因，由於視網膜長年受到藍光破壞與氧化損傷，最終導致中央視力喪失。根據《Verywell》網站指出，典型的黃斑部病變症狀包括：



視野突發性模糊
視線中央出現模糊的點狀
辨識臉孔變得困難
視物變暗、顏色變淺


「黃斑部病變」又可依是否出現脈絡膜新生血管分為「濕性」與「乾性」兩種，「濕性」黃斑部病變易導致黃斑部水腫、出血，造成視力嚴重減退，是造成失明的主要原因。



黃斑部病變的三大高危險群

黃斑部利用光線將影像呈現為清楚的可見影像，因此，可見光中的藍光與不可見光的紫外線會直接與黃斑部接觸，導致組織氧化，久之形成了黃斑部病變。



根據陳瑩山醫師發表於《國家網路醫藥》的文章指出，黃斑部病變主要有「老年性」、「高度近視性」、「自發性」三大型：

「老年性病變」多為年齡增長所引起的黃斑部退化，以65歲以上的人口為多

「高度近視」的人，則因先天耐受光力不強，黃斑部也可能提早發生病變

「經常使用手機、電腦的人」，屬於「自發性」黃斑部病變的危險群。再加上我國青少年近視比例全球第一，高度近視和高用眼族群的黃斑部病變，是不可忽略的極大風險。




保護黃斑部的七大「葉黃素」食物

對抗光線對黃斑部造成氧化傷害最有效的兩大類胡蘿蔔素，一是葉黃素，一是玉米黃素，這兩種天然色素人體無法自行合成，必須透過食物攝取。尤其是「葉黃素」能中和掉90%以上可見光中能量最強、破壞性最高的藍光，防止自由基引發組織的氧化傷害。



根據《Draxe》報導指出，哈佛大學的研究發現，每天攝取6毫克的葉黃素，就能降低43%黃斑部病變的風險。葉黃素含量最高的食物包括：青花椰、菠菜、芥蘭菜、玉米、奇異果、南瓜、葡萄。隨著年齡老化，人體吸收葉黃素的效率降低，視力也會隨之「流失」，因此，多攝取含有葉黃素的天然食物，可謂是護眼的不二法門。