顛覆常識！日本醫學博士：多吃這4種食物才健康

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現代人對飲食越來越講究，不但追求精緻料理，還製作出五花八門的加工食品滿足視覺和味覺，天真的以為健康只要靠藥物維持即可，殊不知大魚大肉的吃法可能還比較健康。

仔細想想現代人的慢性病都是農業革命之後才開始出現，原因就是來自三餐主食！狩獵時代的人類以肉、魚作為代表攝取大量的脂質和蛋白質，配合採集食用的蔬菜水果，身體遺傳基因早就適應，直到轉換成以澱粉類為主食的時代，才導致許多難解疾病。

專攻難治病症的醫學博士崎古博征指出，99%的疾病無法用現代醫療根治，最多僅是緩和症狀，而要想解除病根，就應該遠離不合固有生活形態的食物，憑藉自然療癒力量。

原始時代飲食法極其簡單，也無需計算熱量，即是「以瘦肉、肌肉、海鮮類、蔬菜、水果、發酵食品為中心的飲食」，同時避免「穀類、豆類、乳製品、加工食品」。

原始飲食實踐法↘  

1. 減少穀物攝取

2. 增加蛋白質和脂質，多吃肉類和海鮮類

3. 排除麩質，避免腸道縫隙的產生

4. 精神壓力的調整也是關鍵

5. 均衡飲食酸鹼性，現代人應搭配鹼性食品來吃

6. 將「高果糖漿」與「反式脂肪酸」趕出餐桌

7. 避免攝取「人工甜味劑」、「蛋白質加水分解物」、「加工澱粉」

8. 仔細選用油脂物、調味料、烹煮法，重新檢視生活形態

資料來源：《顛覆飲食習慣 這四種食物能吃！》
作者：崎古博征
出版社：康鑑文化