別讓身體「代慢」你！6個幫手加速毒素、脂肪代謝

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別讓身體「代慢」你！6個幫手加速毒素、脂肪代謝

我們的生活作息會對健康造成什麼影響？以下有兩個案例可以拿來參考：

案例一
38歲的張小姐每天工作時間很規律，三餐定時定量，平時只有上下班通勤時可以走段路，回到家後做做家事，沒有特別的運動習慣。奇怪的是，一直覺得自己的食量不大，但體重卻逐漸增加。

案例二
46歲的黃先生說，工作非常忙碌，加班兩小時是基本配備，常常不吃早餐，晚餐時間等於別人的宵夜時間，每個禮拜至少有一次應酬，偶爾會抽空去爬個小山，希望藉此彌補平日運動量的不足，即使如此，啤酒肚的規模依然有增無減。


生活步調快，身體代謝慢

符合這種生活型態的你，可能已經因為營養素不足，加上缺乏運動，使得熱量消耗機制失去平衡、肌肉緩慢流失、肥肉逐漸增加，進而造成基礎代謝下降。過量攝取的熱量囤積在身體中，加倍助長體脂肪，日復一日，惡性循環。代謝能力變慢，連帶著排毒的能力也變慢了。

辣椒、甜椒所含的「辣椒素」可刺激腎上腺素分泌，加強身體生熱反應，幫助脂肪代謝，增加熱量消耗，防止吃下去的多餘卡路里累積在身體裡，預防肥胖。另外，辣椒素也有讓血糖和血脂降低的功用，代謝症候群的人也可以多吃。

Warning：胃部不舒服、腸胃發炎或是胃潰瘍的人，不適合吃太辣的食物。

提高代謝方法2：兒茶素 脂肪代謝UP！

頑固的肥肉就像是釘子戶一樣趕都趕不走，數量還持續增加，令人困擾。茶類含有豐富的「兒茶素」具有優異的抗氧化力，可以清除體內自由基，更可以分解體內囤積的脂肪和血管上堆積的膽固醇，達到減重、降體脂肪的效果。

綠茶中的兒茶素含量最高，經過發酵製程的烏龍茶和紅茶，雖然兒茶素含量較低，卻多了同樣具有抗氧化力的茶紅素和茶黃素。

Warning：睡眠品質較差或易失眠的人，可於傍晚之前飲用茶類，避免影響睡眠。

提高代謝方法3：膳食纖維 腸道代謝UP！

纖維可以增加飽足感，減少攝取熱量，還可以吸附過多的油脂，避免油脂轉成體脂肪。纖維更像是小鋼刷，清掃堆積在腸道上的髒東西，預防便祕，幫助排除體內毒素廢物。膳食纖維也是腸道益生菌的食物，可以維持好菌與壞菌的正常比例。

Warning：餐廳或小吃店的燙青菜通常都有淋上滷汁或豬油，因此多吃蔬菜的同時也要搭配低油的烹調方式。

提高代謝方法4：十字花科蔬菜 毒素代謝UP！

生活中會遇到大大小小的毒素，正常狀況之下可經由肝臟解毒後，將毒素藉由腸胃道或是皮膚汗液排出，然而運動量不足的人較容易累積毒素，影響神經功能，降低認知、記憶功能。

花椰菜、高麗菜、萵苣、白菜、蘿蔔、油菜等十字花科蔬菜中有特別多的含硫化合物，可以幫助肝臟的排毒作用。

Warning：生食十字花科蔬菜會有一種嗆辣味，這正是含硫化合物的特色，經過烹調後則會破壞含硫化合物，因此，只需將蔬菜汆燙三十至六十秒，即可兼具營養以及美味。

提高代謝方法5：植固醇 膽固醇代謝UP！

常常外食的上班族們，餐盤裡總是少不了油炸物和紅肉，可是美味佳餚的背後卻隱藏了大量的反式脂肪以及飽和脂肪，不知不覺就讓壞膽固醇和脂肪肝纏上你。全穀類、大豆類及堅果類含有較多植固醇，植固醇與膽固醇的結構相似，可以把壞膽固醇趕出身體，下降血液中的膽固醇和改善脂肪肝。

Warning：堅果類雖然是好的油脂，但吃下大量的油脂仍然會讓熱量超標喔！

提高代謝方法6：有氧運動 全身代謝UP！

低強度長時間的有氧運動，是最有效幫助體脂肪燃燒、提高基礎代謝率的方法，每個禮拜至少要運動二至三次，持之以恆，養成好習慣。另外，久坐的生活型態會悄悄鈍化你的身體，長時間維持不良的姿勢，使得肌肉僵硬，血液循環變差，還有可能腦部缺氧，影響工作效能。

Warning：運動之前別忘了先暖身，運動後也要記得做收筋操，除了預防運動傷害之外，還能避免隔一天的肌肉痠痛。


現代人總是把工作優先列為生活重心，卻因此累積出各種疾病，若能花點心思關心自己，重視身體，就不會讓工作綁架了你的生活！