胃食道逆流 中醫師2種蔬菜、藥膳就改善

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胃食道逆流 中醫師2種蔬菜、藥膳就改善
文／李應達

 
高麗菜等蔬菜和藥膳可改善胃食道逆流，生活習慣也應做調整。

胃食道逆流，是現代人常見的胃部病症。中醫稱之為胃氣上逆、胃嘈雜、胸痛、心下有水氣等。現在上班族大部分是外食族，有些人吃飯時間不固定、吃太快、吃太多、吃太甜、喝咖啡、吃飯時想工作的事、壓力過大，都易導致胃食道逆流。還有喝酒抽菸、喜食辛辣、暴飲暴食或長期吃太冷的蔬菜或水果，也會導致胃食道逆流。

如果長期出現胃食道逆流，可能會造成胃潰瘍，食道被胃酸灼傷，造成胸痛，甚者會產生食道癌、吞嚥困難、或朝食暮吐、暮食朝吐等症狀。

改善胃食道逆流的2味藥膳

● 四神豬肚湯

 

四神豬肚湯有助於改善胃食道逆流。

藥材：豬肚半個（或用豬腸亦可）、茯苓 3錢、薏仁 5錢、芡實 3錢、蓮子 3錢、淮山藥 3錢。

做法：將豬肚洗淨，用蔥薑酒煮30～40分鐘，撈出後切成粗條狀，放入燉鍋。將藥材一起放入與豬肚同燉，並加酒少許。約煮30分鐘，加鹽調味即成。

功效：開脾健胃、益氣滋養、止瀉消積。

● 橄欖粉

可開胃下氣，治胃食道逆流和咽喉疼。

改善胃食道逆流的2種蔬菜

 

菱角和高麗菜是胃食道逆流的保健良品。

● 菱角

菱角可以安中消暑，止渴解酒，亦可治胃癌（安中就是健胃整腸）。

● 高麗菜（捲心菜）

高麗菜對於急慢性胃腸炎、胃及十二指腸潰瘍、消化不良、胃出血恢復期、防止血管硬化、體臭、肥胖、美容均有效。

以上兩味價廉又無副作用，在食物中又具有藥物的療效，實為保健之良品。

胃食道逆流的人，應注意什麼？
如果已經出現胃食道逆流，在日常生活中需要注意：

1. 勿過食甜食、巧克力、咖啡、綠茶；

2. 三餐飲食要正常，食量固定，勿暴飲暴食，也不可吃宵夜；

3. 儘量在晚上11點前就寢，因為熬夜容易傷肝，肝與胃有連帶關係，中醫稱木剋土，肝不好，胃也不好，胃的消化也要靠膽汁來幫助消化。

4. 做適當的運動，聽聽古典音樂，調節身心，紓解壓力。

胃食道逆流，中醫如何治本？
我在臨床上遇到胃食道逆流的患者，有胃寒者，也有胃熱者，兩者都會發生胃食道逆流，但是胃寒者的患者比較多。

若胃寒者伴有咳嗽，我會用旋覆代赭石湯，加安中散治療﹔若胃熱者伴有胸痛，用半夏瀉心湯加佛手柑、浙貝母、海螵蛸。若兼腹脹氣者加保和丸。但是還是要找中醫師四診合參，才能正確的把胃食道逆流根本治癒。