含糖飲料好好喝！ 研究：恐增慢性腎臟病風險

陳仁

健康醫療網／記者蔡岳宏外電報導

 
約翰·霍普金斯大學彭博公共衛生學院日前發表在《美國社團腎臟病學》的研究呼籲，大眾應當心含糖飲料的危害，若是慢性腎臟病患者，透過改變飲食習慣是有減緩病情的機會。

喝太多蘇打水、果汁可能會增加罹患慢性腎臟病的風險！許多民眾都喜愛喝含糖飲料解渴，但是除了攝取過多糖分會導致肥胖外，也要小心腎臟負擔。約翰·霍普金斯大學彭博公共衛生學院日前發表在《美國社團腎臟病學》的研究呼籲，大眾應當心含糖飲料的危害，若是慢性腎臟病患者，透過改變飲食習慣是有減緩病情的機會。

含糖飲料儘量少碰　慢性腎臟病風險高

雖然學界對於含糖飲料的健康危害已有共識，但還未確定是那些特定飲料影響最大，因此研究團隊調查了3,003名腎臟功能正常的非裔美國人，分析他們的飲食習慣，並追蹤腎臟狀況。

根據《醫療媒體》報導，在3千名受試者中，有185人(6%)在中位數8年後出現慢性腎臟病。研究顯示，攝取較多蘇打水、含糖果汁和水的受試者和罹患慢性腎臟病的風險有關連。比起攝取量後面30%的人，攝取量前30%的受試者罹患腎臟病的風險高61%。

水是腎臟危險因子？　調味水少喝

研究團隊對於「水」竟是慢性腎臟病的危險因子感到驚訝，他們推測可能是受試者對於「水」的定義較廣，像是風味水、調味水(含少許糖份)都可能屬於在「水」的範圍內。較可惜的是，研究團隊並沒有去分析何種品牌的水有較高的風險。

提倡減糖運動　助緩解腎臟病

針對這項研究結果，霍莉·克萊默(Holly Kramer)醫師和大衛雪罕(David Shoham)博士強調，政府應設法減少民眾含糖飲料的攝取量，例如部分美國城市利用徵收「糖稅」來維護市民健康。他們更希望「減糖運動」的規模能媲美「反菸害行動」，期望更多社會、文化力量介入。

身為慢性腎臟病患者的編輯杜安尚沃(Duane Sunwold)則勉勵病友，透過改變飲食能有效緩解病程，尤其含糖飲料更是要少碰。