最新研究：喝龍舌蘭酒居然能減肥

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最新研究：喝龍舌蘭酒居然能減肥
劉小川

 
龍舌蘭酒中含有龍舌蘭蜜，有助於減重。（路透）

以前常聽醫生說，「喝酒等於喝下脂肪」，而且減肥的人都知道，酒類的隱藏熱量超級高，所以減肥都得避免喝酒。但美國最近有研究證實，喝龍舌蘭酒（Tequila ）有助於減肥，因為其中的醣類不易被消化，能讓人越喝反而吃越少，能夠降低血糖與體重。

美國化學學會（ACS）之前研究了龍舌蘭酒，發現該酒類對血糖有影響，因為在釀造酒類的龍舌蘭植物中含有天然的醣類龍舌蘭蜜（Agavins），這可以當成膳食纖維，不易消化，反而可以讓人食量變少。

研究中，讓老鼠喝下龍舌蘭蜜，另一群老鼠則吃其他甜味劑，如葡萄糖、果糖等，研究發現，喝龍舌蘭蜜的老鼠體重減輕，吃比較少，血糖也下降。

而且龍舌蘭蜜是果聚醣，不會影響血糖，跟其他高果糖玉米糖漿有所不同，不過龍舌蘭蜜跟龍舌蘭糖漿不同，不會過於死甜。

雖然研究如此，但也不代表可以過量飲酒，要減肥，還是得從飲食、運動下手。