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[品茶討論] 武夷肉桂茶 [複製連結]

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其實我很愛家

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發表於 2019-6-8 01:13:12 |只看該作者 |倒序瀏覽


武夷肉桂,亦稱玉桂,它由於香氣的滋味有似桂皮香,所以在習慣上稱“肉桂”。

武夷山茶區,一片的英文黃山兼有怪石雲海之奇狀語從句:桂林山水之秀的山水聖境。

三十六峰,九曲溪水迂迴環繞其間。山區平均海拔650米,有紅色砂岩風化的土壤,

土質疏鬆,腐殖含量高,酸度適宜,雨量充沛,山間雲霧瀰漫,氣候溫和,冬暖夏涼,

岩泉終年滴流不絕茶樹即生長在山凹岩壑間,由於霧大,日照短,漫射光多,茶樹葉質

鮮嫩,含有較多的葉綠素。

肉桂外形條索雲整捲曲;色澤褐綠,油潤有光;幹茶嗅之有甜香,沖泡後之茶湯,特具奶油

,花果,桂皮般的香氣;入口醇厚回甘,咽後齒頰流香,茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,

呈淡綠底紅鑲邊,衝六六七次仍有“岩韻”的肉桂香。
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