早晨跑步的脂肪燃燒率高於夜間 喝杯咖啡再上路效果更好

阿挺哥哥

日本筑波大學體育系教授鍋倉賢治的「先快後慢」練習方法，許多想透過跑步來減重者嘗試後，有顯著感受。練習方法是先快跑2公里，再慢跑8公里，鍋倉教授的理論是：快跑讓肌肉裡的糖原枯竭，接下來身體能量來源跳過「分解碳水化合物為能量」這個階段，迅速轉到「分解脂肪」，於是在慢跑過程中有機會多分解脂肪，達到減重目的；同時也能在快跑階段鍛鍊肌力，一舉兩得。

將這樣的理論延伸，如果我們早晨去運動，分解脂肪作為運動能量來源的效果也較好。

有一項實驗，找了5名男性運動員，在早晨尚未進食前跑90分鐘跑步機，與在晚上餐後跑同樣時間相比，前者脂肪燃燒率比後者來得高。原因是早晨時，距離前一天晚餐時間已經近12小時，體內血糖水平降低，肌肉和內臟的糖原量也會減少，此時，脂肪優先被採用做為運動時的能量來源。

跑步需要動員全身肌肉，在短時間內對身體施加的負擔大時，會分泌腎上腺素和生長激素，而且糖原量已經變少，通過脂肪分解作用所產生的脂肪酸越來越多，所以即便是慢跑3~5公里，減脂效果也會比較明顯。

不過，要提醒的是，在進行早餐前的運動時，也可能會因低血糖感到眼花撩亂，或許喝杯無糖豆漿再上路，會比較好；如果能先喝杯咖啡，分解脂肪的效果就更佳了。尤其冬天，就算只是慢跑，還是要讓身體暖和起來，再邁開步伐前進。