顧渚紫筍茶

阿挺哥哥

亦稱湖州紫筍，長興紫筍，是浙江傳統名茶。於產北網絡浙長興縣英文水口鄉顧渚村，早在1200多年前已負盛名。由於製茶工藝精湛，茶芽細嫩，色澤帶紫，其形如筍，故此得名為紫筍茶。

長興縣位於浙西北太湖之濱，南，北，西三面環山，東臨太湖。境內有大小山峰300餘座，全縣屬亞熱帶季風區，年均氣溫15.6℃，1200年降水量毫米，無霜期135天，山區早晚雲霧瀰漫，土壤以黃，紅壤和石沙土為主。茶樹大部分種於山塢，稱之為“界”，以西塢界，竹塢界，方塢界，高塢界等地最多。新梢長勢旺，發芽整齊，葉片茸毛較多，產量亦高，為製作紅，綠茶兼適的優良品種。

每年於清明至網絡出版總庫穀雨一採摘芽一葉或一芽二葉展初涉音頻，其製作，經攤青，殺青，理條，攤涼，初烘，复烘等過程製成的極品茶芽葉相抱似。筍;上茶芽挺嫩葉稍展，形似蘭花。成品色澤綠翠，毫明顯，香孕蘭蕙之清，味甘醇而鮮美，茶湯清澈晶亮，葉底細嫩成朵。被譽為“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之賞心。”

唐陸羽著“茶經“稱”陽崖陰林，紫者上，綠者次，筍者上，芽者次。“故本茶名為”紫筍“當有質優品上的含義。自唐代廣德年間（76年前後）至明洪武八年間375）被列為貢茶。清代以後停產，失傳。新中國建立後，於1979年恢復生產。連續多年被評為省級名茶，1982年，1986年被評為全國名茶之一。年產量約3000公斤，銷往北京，上海，南京，杭州等城市，並遠銷日本，深受歡迎。