冰品降胃部溫度 應辨識體質慢慢吃

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記者　張桂榕
（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）夏天氣溫高，許多人會選擇吃冰消暑。臺中慈濟醫院中醫師王嘉涵提醒，中醫陰陽平衡理論，人體陽氣從夏至開始逐漸衰退，寒性體質的人吃冰和寒涼食物，會因為陰陽失衡影響五臟六腑運行，可能產生腸胃不適、腹瀉症狀，小心滿足了口腹之欲，卻可能對身體造成不好的影響，尤其是免疫力低下的人最好能克制衝動。
胃的溫度約在36度，冰冷食物吃下肚會降低胃部溫度，阻礙酵素分解，影響食物的消化和吸收，還會造成血管收縮，影響氣血循環。在這時候若又吃進大量的冰冷食物，可能使胃通向十二指腸的胃幽門關閉，導致這些冰冷液體，留滯在胃裡面，引起胃脹、胃悶。

寒性或熱性體質可從身體表現判斷
「熱性體質」的人常會有大汗、口乾舌燥、便秘等表現。冰品最好少加煉乳或果醬等甜膩食物，因為熱性體質的人易生痰濕，使身體水分黏稠，排便或流汗更黏膩。溫熱水果類如荔枝、芒果等，糖分及熱量都很高，吃多易上火，加重口破、流鼻血、便秘，熱性體質的人不要多吃。

「寒性體質」者則常見四肢冰冷、胃口差、夜尿多。建議選擇融化較慢的冰品，如雪糕、聖代等慢慢吃，且應選在陽氣旺盛的白天食用，尤其吃冰最佳時機是正午到下午三點，最好是飯後一小時再吃，避免冷熱食物交錯刺激腸胃；也不建議空腹食用，以免影響脾胃消化。同時要細心品嘗慢慢吃，讓身體適應。

冰品要吃對時間、慢慢吃
不管寒性或熱性體質，消暑食品都要適量食用，切忌空腹吃，最好是飯後一小時再吃，避免腸胃冷熱交錯而不適。罹患有氣喘、高血壓、體弱的老人、兒童，或月經期的婦女，吃冰品前應三思。

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