~☆°餘韻咖啡醇香°☆~

standhaha

義式濃縮咖啡真的太濃烈，我想不太適合我
拿鐵我看是不錯的選擇，特是榛果口味
柔順而富含堅果的香氣，是一天最好的開始

badogggg

黑咖啡
第一次喝咖啡是在高中
那時候隨便點了一杯，就是黑咖啡
喝的時候差點沒有吐出來...... 心想這到底什麼鬼味道

之後出社會才發現
這種味道才讓人喜歡
苦中帶點酸 好像人生......

adreamwin

卡布奇諾

完美的1:1:1比例，在品嘗到奶泡的細緻的同時，也讓咖啡伴著牛奶，喚醒了靈魂。
它是大人版的健達出奇蛋，三種願望，一次滿足；什麼，你不知道那三種願望？

簡單，喝口卡布，讓你的靈魂告訴你。

jokes147

黑咖啡
年輕的時候總覺得自己成熟
手拿黑咖啡痺睨其他喝著拿鐵卡布奇諾的同事
濃到說不出口的澀味入喉
心想這就是成熟的味道吧

直到真正長大了才明白
生存太苦
連喝著黑咖啡
都覺著是甜的...

KC747

人生五味雜陳，放慢速度。濃醇香的拿鐵。最能讓人放鬆。濃厚奶香味伴隨著淡淡咖啡香。很對味

mei128022

黑咖啡
咖啡入口後唇舌內的香氣令人愉悅
這種味道才讓人放鬆心情

KZ7110AA

黑咖啡
念書時期的首選,酩上一口滿口苦澀就能讓精神撐上很久.
拿鐵
自從有了便利商店後就常常買上一杯,濃郁的奶香滑順的口感,隨時可享用.
鴛鴦
自從過了40歲後,就愛上了鴛鴦他有著咖啡+上奶茶的獨特香味和口感,讓我至今都還是對它情有獨鍾.
每人口味不同,喜好也不同,隨年歲的增長對咖啡的喜好也有所變換.
咖啡伴隨我在每個時期時偏愛的一種口感,也可以說是我成長的軌跡.
每當深夜時泡上一杯咖啡,房間都充滿著咖啡的香氣,再把自己完全放空,真是一種享受~~~

m2039208

黑咖啡
過去一直覺得咖啡就是拿鐵、或是便利商店冰箱的鋁箔包和寶特瓶裝的飲料
直到去上了救國團開的咖啡課才了解到咖啡是個大學問阿!
自從在課堂上喝到第一杯親手沖出的耶加雪菲，就愛上了那種味道了!
耶加雪菲那種水果香帶一點回甘的味道真是會讓人上癮阿!

vivian安

我是怕苦的人~
所以喜歡有風的拿鐵
像是臻果拿鐵 焦糖拿鐵
最近還有很夯的燕麥奶
家進去也不錯喝~
之前在台中有喝過用雪克杯搖出來的咖啡
泡泡很細緻喝起來很順!也是我難得能接受的味道!

Angle333

｜第三波咖啡革命｜

第一波咖啡浪潮興起於速溶咖啡，在奶精伴侶調和的香甜味覺中，中國人的咖啡旅程就此開啟。

第二波咖啡浪潮，是連鎖咖啡市場興起，之後風格各異 ​​的小咖啡館湧現，大部分第二波咖啡館賣的是概念，是環境，而忽略了咖啡本身的質量，各種花式咖啡掩蓋了咖啡本身的滋味。

第三波咖啡革命，一批對咖啡真正熱愛精品咖啡倡導者，開始提供單品咖啡（單一產區/但以莊園/單一品種），使用自烘焙咖啡豆，烘焙程度也改為中淺烘焙。他們堅持提供精品咖啡，傳播地道咖啡文化，有專屬的文化意味，提供直接來自原產地的咖啡，及其專屬的文化和技術，目的就是讓咖啡回歸的真正的品質。

最早由被稱為“精品咖啡教母”的娥娜·努森女士於1974年率先在《茶與咖啡月刊》上提出，彰顯“只有在最有利的微型氣候與水土，才能栽培出風味獨特的精品咖啡”，旨在與紐約期貨交易市場的大宗商用咖啡作區別。1972年，努森女士與唐納．蕭霍等六人共同創辦美國精品咖啡協會（SCAA），“specialty coffee”一詞才成為全球用語。

SCAA對精品咖啡的概念的定義：

慎選最適合的品種，栽植於最有助於咖啡風味發展的海拔、氣候與水土環境；

謹慎水洗與日曬加工，精選無瑕疵的最高級生豆，運輸過程零缺點送到客戶手；

經過烘焙師高超手藝，引出最豐富的地域之味；

再以公認的萃取方式，泡出美味的咖啡。

地域之味即土壤、品種、氣候與水土不同，造就不同的咖啡風味，是精品產區咖啡靈魂。簡而言之，精品咖啡應該是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一體的高品質咖啡。