喝咖啡的年紀？

丸の小羽

12歲以下孩童不可喝咖啡


廣告是這麼演的：一對夫妻神情陶醉地享受香氣撲鼻的咖啡，兩個孩子在旁露出渴望表情，


這時店員露出一抹微笑說：「我為你們準備了更好的。」轉身拿出咖啡口味的冰棒……。


近年來「喝咖啡」成了時尚、悠閒的代稱，耳濡目染之下，連兒童、青少年都躍躍欲試；


另一方面，在課業壓力之下，孩子學大人用咖啡提振精神，以便熬夜衝刺念書，但是，他們真的能喝咖啡嗎？


各國研究都指出，兒童和青少年不宜攝取含咖啡因的飲料。


美國俄亥俄大學研究發現，兒童和青少年攝取咖啡因會加重睡眠中斷的症狀，拉長賴床時間，甚至演變成情緒焦慮，


更且較易造成咖啡因成癮，不利於孩童的健康、學習、與腦力發展。


此外，咖啡因影響食慾，有礙發育中兒童的營養吸收，因此美國國家衛生院也警告家長，應嚴格控管兒童的咖啡因攝取。


英國食品標準局同樣也提醒，吃飯中或飯後半小時喝咖啡，會影響身體吸收鐵質，其中又以青春期女生更應特別注意，無節制灌飲咖啡可能有貧血危機。


中國醫藥大學精神部醫師張倍禎也認為，孩子喝了咖啡之後，就不喝白開水和牛奶等比較健康的飲料，加上罐裝或三合一咖啡另外添加糖和奶精，易造成孩子營養不均。


除了影響發育和情緒之外，林口長庚醫院兒童胃腸肝膽科醫師趙舜卿更指出，孩童的肝、腎發育不夠完全，咖啡因代謝的半衰期延長，因此較易出現心悸等副作用。


所以究竟應限制孩子到幾歲才能開始喝咖啡？加拿大學者建議，學齡前兒童攝取咖啡因不宜超過45毫克（約355cc含咖啡因的汽水或43克牛奶巧克力棒）。


趙舜卿則指出，12歲以後或許是個比較安全的年紀。






老人能喝咖啡嗎？


馬偕醫院營養師趙強指出，喝完咖啡之後45～50分鐘，血中咖啡因濃度最高，效能約可維持3～4個小時。


一般來說，多數成年人對於咖啡因的耐受度較好，但隨著年齡增長，可能因為人體代謝力下降，原本喝幾杯咖啡仍不影響睡眠的人，也可能因為一杯咖啡而輾轉難眠。


那麼，老人該避免喝咖啡嗎？台北榮總神經內科醫師王培寧認為，年齡多寡並不是停喝咖啡的主要因素，而端看這個人平日是否慣喝咖啡，


如果日常已有飲用習慣，就算是高齡也不必停止，但如果本來沒喝，也不需為了咖啡裡含了對身體有益的抗氧化物而開始喝咖啡。


美國布朗大學的調查也能呼應，每天喝不到一杯咖啡的中老年人，如果一早起床就喝咖啡，可能會刺激神經，導致血管阻塞引發中風，機率比平常人高6倍，


不過對於常喝咖啡（研究中指的是每天喝4杯咖啡）的人來說，中風機率卻不會提高。