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[玄幻奇幻] 【噸噸噸噸噸】生活系遊戲(已完結)  關閉 [複製連結]

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發表於 2019-9-30 15:24:09 |只看該作者
第一百一十九章 真能喝啊

安翎領著江楓到了健康炒菜館門口,店門沒關,立牌上卻寫著:

店主有事中午外出暫不營業。

歪七扭八的大字,一看就是江建康同志親手書寫的。

“關門了啊。”安翎有些失落,轉頭對江楓道,“江楓學長不好意思,這家店關門了。下次比賽要是還能遇到的話,我再帶你過來吃。”

“你本來想吃什麼?”江楓問道。

“辣椒炒肉!”安翎道,“江楓學長我告訴你,這家店的炒肉真的超好吃!他們家炒的所有的肉都好吃,上個學期我們宿舍過來聚餐,他們家的糖醋里脊和宮保雞丁真的是我吃過最好吃的了!”

“你喜歡吃甜食?”江楓問道。

“那也不是,我甜辣都挺喜歡的,只要菜不是太鹹就行。”安翎想了想又補充道,“只要是肉我都喜歡,算了江楓學長,我帶你去前面那家東北餃子館吃吧,我覺得他們家的香菇雞肉餡的餃子也不錯。”

如果安翎要吃什麼大菜,或者是江建康擅長的宮保雞丁江楓恐怕無能為力,但是辣椒炒肉還是沒有問題的。門沒鎖,江楓都能看到季月在櫃檯上拿數位板趕稿,直接推門進去。

“沒事的,進來吧,這是我家的店。”江楓道。

安翎驚了。

“呦,江楓你回來啦,比賽怎麼樣?”季月看見江楓,又看見在門外的安翎,衝她道,“同學不好意思,今天老闆出去了,中午不開業,你可以晚上再來。”

“今天比賽她位置就在我後面,也是我們學校的,她就要盤辣椒炒肉,我可以炒的。”江楓道。

安翎進店,臉上仍是不可置信,想著自己居然鬧了個烏龍領著江楓去他自己家店裡吃飯,又點不好意思,紅著臉對季月道:“學姐好,我…我叫安翎,是外語系大一的。”

“你好呀,我叫季月,是美術系的。”早已畢業過氣老學姐季月道。

“哦,對了,江楓。”季月叫住要往廚房走的江楓,“八點多的時候你爺爺來了,他讓我轉告你,讓你做10盤拔絲山藥用的什麼,什麼油糖什麼,誒,叫什麼油什麼來著?”

“油底沉糖?”江楓道。

“對對對,就是這個,嗯,你爺爺說讓你每做完一盤就拍照,錄段視訊發微信給他。”季月道,“哦,對了,我要吃八寶豆腐。”

季月作為一個資深豆腐愛好者,在發現江楓居然寒假學會了做八寶豆腐之後,一直沉迷八寶豆腐至今,連吃7天了。

江建康兩口子雖然去御膳房下館子了,但是該洗的和該處理的菜在出門之前都已經弄好了。安翎要辣椒炒肉,季月要八寶豆腐,他再做一道肉末茄子,米飯現煮,半個小時就能好。

江楓出去先和安翎說了一聲,安翎沒什麼意見,眼睛不住地往酒水櫃上瞄。

江楓已經在廚房裡忙活起來了,菜牌上沒有酒水的標價,安翎估算了一下自己的壓歲錢,生活費,開口問道:“那個季月學姐,櫃檯上的53度的二鍋頭多少錢一瓶吶?”

季月有些詫異地抬頭,沒想到安翎這個看上去文文弱弱的小姑娘居然喜歡喝白酒,道:“十塊錢一杯。”

飯店嘛,酒水永遠都是暴利,不過因為是在學校周圍的館子,其實白酒不怎麼賣得出去,基本上不論瓶賣,健康炒菜館平時賣都是論杯賣,A市地處南方,基本上來聚餐的男生一杯二鍋頭下去就倒得差不多了。

“那一瓶呢?”安翎問道。

季月更詫異了,提醒道:“一瓶可有一斤。”

“我知道。”安翎道。

季月也沒按瓶賣過,打了個電話問王秀蓮後再把價格報給安翎:“58。”

好貴!

安翎在心裡驚呼,她家裡就是釀酒的,她們家那一片的人家幾乎都是靠釀酒為生,高度數的白酒她從小喝到大,用他哥的話來講她就是酒缸子裡泡大的。學校周圍的超市有賣白酒,也有賣散裝二鍋頭的,但賣的貴不說,酒的質量很低劣。

如果不是過年拿了壓歲錢,她才捨不得花58買一瓶酒,她們家那邊一斤散裝白酒也就是幾塊錢。

安翎付了錢,季月把酒開了給她拿了個杯子,還不忘叮囑:“這可是53度的二鍋頭,你悠著點。”

王秀蓮雖然在定價上很黑心,但挑酒的時候還是用了心的,店裡賣的啤酒白酒都是她嘗過覺得可以的,口感都是不差的。

安翎倒了大半杯,開始慢慢地喝。她們家那邊酒坊多,競爭激烈,能撐到現在的釀出來的酒的品質都不差。面前的這瓶酒的質量,比市面上的大多數二鍋頭都要強,但是跟她們家那邊的酒坊比起來就不夠看了。

不知為何,安翎卻覺得這瓶酒格外的好喝。

可能是因為有58塊的金錢加持。

等江楓在廚房裡面喊季月來幫忙端菜端飯的時候,安翎都喝了大半瓶酒了。

臉不紅,頭不昏,眼不暈,說話吐字清晰,還能走直線。

安翎接過菜盤和飯碗,先嚐了一口肉。

嫩,入味,辣味十足。

“季月學姐,麻煩再給我開一瓶酒。”安翎興奮地道。

她今天是真地高興,胡亂的報名參加海選,還把菜給燒糊了,沒想到最後居然還是晉級了,她原本是準備晚上買十幾瓶啤酒回宿舍慢慢喝的,結果一時沒忍住想喝白的。

既然喝了,自然要喝個痛快。

“那大半瓶都是她剛剛喝的?”江楓驚了。

“好…好像是。”季月也是第一次見這麼能喝的女生,大半斤白酒下肚不算什麼,可安翎這是大半斤白酒下肚後還跟沒事人一樣,酒量簡直大得可怕。

安翎就這一盤辣椒炒肉一碗飯,兩斤白酒下了肚。

安翎起身,江楓和季月都緊張地盯著她,生怕她下一秒就倒。

兩人擔心的情況並沒有發生,安翎同來時一樣,只是臉頰有些泛紅,付完飯錢就離開了。

江楓和季月對視一眼,同時感嘆道:“真能喝啊!”

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發表於 2019-9-30 15:24:18 |只看該作者
第一百二十章 油底沉糖(為死掉的宅的盟主加更)

吃完飯,季月繼續趕稿,江楓上樓睡午覺,等江楓一覺醒來下樓季月還在趕稿。

美術生,惹不起惹不起。

去廚房,江楓找到了王秀蓮同志今天早上買的山藥,洗淨去皮切塊,一次性切出十盤的量,再去雜貨間翻出散稱的白糖,準備工作算是做好了。

油底沉糖是魯菜廚師的絕技,一鍋油上面炸主料下面熬糖,主料炸好的同時進行拔絲,對廚師火候的功力要求非常地高。

之前在記憶裡江慧琴做拔絲山藥是兩口鍋同時燒製,這種方法與油底沉糖有異曲同工之妙,江楓在學了油底沉糖之後,一度懷疑江慧琴是不會油底沉糖才轉而用兩口鍋同時開火的方法。

拔絲山藥作為拔絲菜中的扛把子,各種傳說號稱都能往它頭上套,最靠譜的要屬《素食說略》裡的:去皮,切拐刀塊,以油灼之,加入調好水冰糖起鍋,即有長絲。但以糖炒之,則無絲也。京師庖人喜為之。

吃時趁熱,糖絲能拔一丈多,一丈3米多,江楓不敢想象什麼樣的拔絲山藥能拔出三米多的絲,他做的能拔出二十來釐米的就到極限了。

而且用油底沉糖的方法來做經常翻車。

以他目前的火候水平,想要能真正做好油底沉糖太難了。油底沉糖江衛國和江衛明都會,不同的是江衛國是按照小時候的記憶,後來自己逐漸摸索出來的,野路子。江衛明是當年江承德手把手的教的,正統江家菜技法。

江楓的油底沉糖就是江衛明教的,可以算得上是江楓目前所學的最高階的技術了,就是掌握程度很爛,動輒翻車,十盤拔絲山藥裡能有兩盤拔出絲就不錯了。

江楓把之前江衛明所有的教導都重新在腦子裡過了一遍,開火,倒油,下糖,炸料。

一通胡亂地操作之後,有4盤拔出了絲。

其中有一盤還是超水平發揮的,糖裹得很均勻,糖絲細密。江楓按老爺子的吩咐每盤都拍了照片和視訊,最成功的那盤更是拍了個足足兩分鐘的小視訊,他還特意用筷子夾了一塊展示了一下拔絲。

江楓把其餘九盤做好了的拔絲山藥放到外賣箱裡,端著最成功的那盤出去給季月嚐嚐。

季月依舊在原位趕稿,江楓懷疑她這幾個小時都沒有動過,排排她的肩,道:“來嚐嚐拔絲山藥,記得蘸水。”

“啊?哦。”季月一臉恍如隔世大夢初醒的樣子,呆滯地拿起筷子夾了一塊拔絲山藥放進嘴裡,下一秒就跳了起來。

“臥槽,燙死我了。”季月當場就把嘴裡的拔絲山藥吐出來了。

江楓無奈地道:“剛出鍋的還是熱油炸的能不燙嘛?我剛剛都說了讓你蘸水,對了,你過年欠了多少稿?”

“不多,就十幾張。”季月被這麼一燙反而燙清醒了,去拿抹布處理自己剛剛吐出來的拔絲山藥,“沒事的,我肯定能在交稿日前畫完。”

“什麼時候交稿?”江楓問道。

“大後天。”

江楓:……

沒救了,你等死吧。

鴿子癌晚期。

把自己創造的垃圾處理完,季月重新坐下夾了一筷子山藥,還熱著的山藥頓時拔出了長長的糖絲,季月不由得一聲驚呼:“哇,居然真的能拔出絲!”

“這是…拔絲山藥……”江楓道。

“我知道啊。”季月說著,把山藥塞進嘴裡,細細嚼了幾下,誇道,“可以啊,比我寒假在我家那邊的餐館裡吃的拔絲地瓜強多了。”

江楓等的就是這句誇獎,他也覺得自己這道拔絲山藥做得不錯:“你原來吃拔絲菜都沒有拔絲?”

“28塊一份的拔絲地瓜,哪兒來的絲。”季月道,“88的披薩都不給你拔絲,還非得雙倍芝士才能拉出絲。”

江楓回廚房端出一盤火候不對沒拔出絲的失敗的拔絲地瓜,問道:“和我這盤一樣嗎?”

季月嚐了一筷子,道:“比你這盤難吃多了,不過我去的那家館子是主賣羊肉的,可能他們家師父不擅長做拔絲地瓜。我吃的那盤兒,別說絲了,地瓜都粘在一起了,厚厚的糖層跟冰糖葫蘆似的,含在嘴裡不嚼稍微好一點,一咬那真是甜死人了。不過那地瓜挺好看的,橙紅的,不吃外面那層糖單吃地瓜還挺甜的。”

江楓:……

“那家師傅肯定不擅長做拔絲地瓜。”

一盤拔絲山藥沒多少,江楓和季月你一口我一口盤就空了,季月有段時間沒吃甜食了,吃了大半盤覺得不過癮,把江楓後來端出來的那盤失敗品挪到眼前來接著吃。

外賣箱裡還有8盤,用油底沉糖的方法來做費糖又費油,若是倒掉王秀蓮同志肯定要心疼。江楓把門口立牌上的字擦掉,改成了:拔絲山藥(特價)19元!!!

看眼手機,都四點了,馬上就要開始營業了,江建康依舊沒見蹤影,江楓就打電話給他,第一聲滴聲之後就被掐斷。

“我和你媽在看電影,晚點回去,你先在後廚撐會兒。”

江建康發了條微信給江楓。

江楓:……

他的直覺告訴他,這個會兒可能就是整個晚餐時間段。

四點半吳敏琪準時來了,店裡有零星的幾個客人,吳敏琪和季月打了個招呼,進廚房盤起頭髮帶好帽子繫好圍裙,問道:“有什麼我能燒的菜?”

江楓掃了眼單子:“兩份魚香肉絲蓋飯外賣,一份辣椒炒肉,一份麻婆豆腐,今天晚上我爸媽估計回來得很晚,我爺爺也不會來,後廚就我們倆了。”

吳敏琪點點頭,話不多說,直接幹活。

特價的拔絲山藥早早就售罄了,季月還幫江楓調查了一下食客評價,反響還不錯,雖然不是清一色的好評但也沒有明顯的差評。

不出江楓所料,江建康和王秀蓮一直到晚上九點多才回來,江建康提著幾大袋王秀蓮血拼的成果,疲憊地往店裡一坐。

店裡已經沒有客人了,季月去送最後幾單外賣,江楓在擦桌子,吳敏琪已經回去了。

“兒砸,今天比賽怎麼樣?”王秀蓮的精神頭倒是很好。

“全票晉級,下次比賽的具體時間還沒有通知。”江楓道。

“好樣的,真不愧是我兒子,來,這是媽專門給你買的洗面奶!”王秀蓮弄袋子裡摸出一支小小的幾十塊錢的洗面奶,對江建康道,“快把你那新案板拿走,不是給你買了嗎還一臉垂頭喪氣的。”

“我想要的又不是案板,那組刀具是真的不錯,最後一組了,沒準什麼時候就被別人買走了。”江建康道。

“一組刀具兩萬多,你一天才掙幾個錢?”王秀蓮橫眉。

“我一天也差不多能掙那麼多。”江建康小聲嘀咕。

“你說什麼?”王秀蓮怒了。

“沒什麼,沒什麼。”江建康連忙道,心裡還想著之前看到的那組刀具。

“爸媽,你們晚飯吃了沒?”江楓問道,他自己親爹他太瞭解了,看上的刀具明天就能揣著小金庫買回來。

“吃了。”王秀蓮道,走到江楓身邊拿過他手裡的抹布,“行了兒子,你都累了一天了,回去休息,剩下這點衛生讓你爸來搞。”

陪老婆逛了一天街的江建康:???

不用幹活江楓自然是樂意的,給了親爹一個同情的眼神,快速溜回宿舍。

宿舍裡沒人,王浩還在圖書館抱著《訊號與系統》垂死掙扎,後天就是補考,現在取消了清考他補考要是還掛就得重修,他這幾天勇敢翹課恨不得吃住都在圖書館裡。

回到宿舍江楓也沒閒著,開啟電腦查詢好味道廚藝大賽的相關資訊。

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發表於 2019-9-30 15:24:38 |只看該作者
第一百二十一章 資訊

據官方提供的資料,本次好味道廚藝大賽4個賽區的報名人數共計12,129人。作為一個廚藝大賽,這個報名人數相當可怕的,不過水分也不小,不少人都是同安翎那樣湊熱鬧報名的,第1輪海選會篩掉一半人,江楓估計之後的預選賽篩人會篩得更狠。

主辦方專門設定了論壇,江楓去逛了一圈,沒什麼意思,有人吐槽海選的菜品太容易體現不出水平,還有人抱怨主辦方賽制不嚴謹,大眾評審沒有品位導致自己被淘汰,你一句我一句,論壇裡有一半的帖子最後都變成了吵架。

官方帖公佈了每個賽區,每一場比賽的內容及晉級的選手的票數,江楓粗略地掃了一眼,10票通過的人還挺多的,而且人數實在是太多了,又沒有具體資訊,沒什麼參考價值。

官方論壇沒什麼乾貨,江楓就去貼吧看看。

相較於官方論壇的神仙打架,貼吧就比較有意思,各種八卦或真或假的訊息,什麼傳聞海選有內幕,什麼聽誰誰誰說的好味道公司高層的xx親戚也參賽了,什麼某某廚藝天才也報名參賽了在某個賽區被人認出來了。

貼吧裡個個都是人才,說話又好聽,編的故事內幕之類的跟小說一樣,有知音體的勵志故事,女頻的愛情故事,最多的還是男頻的升級流故事,一個個帖子裡的故事劇情跌宕起伏,各種裝逼打臉爽點十足,愛恨情仇賺人眼淚,帖子底下的網友也十分配合,紛紛留言。

“666,我出五塊錢,麻煩樓主接著編!”

“這個故事比隔壁的那個好看,我也出一塊錢!”

“我出十塊錢,麻煩樓主把那個XXX寫死。”

江楓看得那是津津有味,直到他逛到了整個貼吧最熱門的帖子。

《我那位拿了豬腳劇本的室友》

發帖時間是今天中午十二點多。

文筆和文風江楓都十分熟悉,樓主以一己之力搭了一百多樓,大致講述了一個原本平平無奇的大學生在家道中落之後突然奮發圖強的勵志故事,具體包括江楓所熟悉的舉家欠債為夢想開店,七進七出老師辦公室揚名全系,以及他不熟悉的一道菜引來一方大佬,被同校的富二代刁難,期末成績遭到老師同學們的質疑後裝逼打臉當著所有人的面重考,忍辱負重和被某吳姓霸道女總裁包養。

江楓:……:)

後面還有七八頁的帖子江楓沒去翻,他怕再翻下去明天的頭版頭條就是《震驚!大學生謀殺室友內情居然是!》

直接翻到最後一頁,樓主還在更新,最新更新時間是20分鐘前。

複習八小時水貼七小時。

江楓表示沒救了等死吧等著重修吧!

不知不覺逛了一個多小時貼吧,江楓看了眼時間,10點40,圖書館十點半閉關,王浩只要沒有去買燒烤最多還有10分鐘就能到宿舍。

二十分鐘后王浩拿著書提著燒烤推開了宿舍的大門。

“楓哥你今天比賽怎麼樣啊,我跟你講看了一天書可把我累死了。”王浩把打包好的燒開往桌上一放,“後門的燒烤又漲價了,羊肉串賣4塊錢一串,他又不是真羊肉賣那麼貴幹嘛!”

“看了一天書?”江楓面無表情呵呵一笑,“《我那位拿了豬腳劇本的室友》怎麼四十分鐘前還在更新?”

王浩當場愣住。

滿臉驚恐。

五分鐘後,王浩貢獻出了自己重金買來的燒烤並承諾把帖子裡男主被吳姓霸道總裁包養的劇情刪掉,再增加1000字的外貌描寫從各種角度來烘托男主的帥之後,這事就算是翻篇了。

“對了,楓哥,說起來還挺搞笑,今天下午還有人私密我問我有沒有興趣去一個小破網站寫文。”王浩嘴上說著把燒烤全都貢獻給江楓賠罪,身體卻很誠實的去拿羊肉串並很自覺地吃了起來,“還說什麼我這個故事延伸擴寬一下肯定能火。”

作為王浩瞎編故事的豬腳,江楓不想發表任何言論。

“不過,裡面有一個帖子是真的你看到了沒?”王浩突然一臉正色,又拿了一串土豆,“就是那個北平賽區的廚藝天才的帖子。”

“哪個廚藝天才?”江楓問道,貼吧裡寫廚藝天才的實在是太多了,就差撒把熒光粉做出會發光的料理了。

王浩拿出手機直接,帖子被他收藏了,翻出來給江楓看。

江楓看了個開頭就知道是哪個帖子了,這個帖子因為寫得不夠誇張樓主的文筆也不算好所有沒什麼反響,但卻是貼吧裡少數廚藝技法寫對了的帖子。

“這個是真的?”江楓把帖子又看了一遍,若是真的沒有任何誇張的成分那這個帖子的主角可真的是當之無愧的天才了,就算是吳敏琪也要遜色幾分。

天生五感超出常人,神之舌,能在綢緞上切肉絲刀工非凡,中法混血家學淵源,父親是法餐大師自幼在北平拜名廚為師,19歲後又回法國隨其父學習西餐,小說都不敢這麼寫。

“真的,我百度了,真的有這個人,雖然帖子裡有點誇張但真的是個天才,被法國媒體稱為百年難得一遇的廚藝天才。”王浩道,又拿了一串金針菇。

江楓接著看拿王浩的手機帖子,同時拿出自己的手機百度帖子裡寫的章光航,果然有這個人,不過更有名的是他的法名阿爾貝・杜蘭,被法國媒體譽為百年難得一遇的廚藝天才,今年27歲,各種廚藝大賽的獎項拿了一籮筐,其中有不少含金量相當高。

“確實厲害啊,長得還挺帥。”江楓公正客觀的評價,放下手機定睛一看,桌上的燒烤已經被王浩吃完了。

王浩已經在自覺地擦桌子了,附和道:“是啊,長得是真帥,百科資料上寫他1米92,跟模特似的。”

江楓默默看著王浩。

王浩全然不覺,擦完桌子後攤開《訊號與系統》,指著其中一道題問道:“楓哥,這道題你給我講講唄,傅立葉級數的。”

江楓:guna

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發表於 2019-9-30 15:24:47 |只看該作者
第一百二十二章 蔓越莓果汁

接下來的兩天時間,江楓親眼見證了拖稿大佬季月是如何在學精衛填海失敗後面對債主的催單裝聾作啞,能苟一天是一天,能拖一秒是一秒,把拖字訣發揮得淋漓盡致,最後直接把手機關機假模假樣地用電腦在空間和朋友圈裡釋出手機掉了有事請留言的虛假訊息。

憑藉著這種不要臉的精神,季月成功又拖了五天,一直拖到了把所有拖欠的畫稿全部畫完後才把手機開機。虛情假意地在空間和朋友圈裡又發了感謝好心人撿到手機送還的體現人間有真情,人間有真愛,符合社會主義核心價值觀的訊息後,再一一回復這幾天“催債的債主”。

“親親,不好意思呢,這幾天我手機掉了一直在忙著找手機沒有看訊息,稿子我已經畫好了,你看看可不可以,不可以我再改[笑臉]。”

一通精妙地操作看得江楓是歎為觀止。

18號好味道廚藝大賽的海選就結束了,A市賽區最早開賽,也最晚結束,結束的當天中午,劉倩連主辦方管的盒飯都沒吃就跑到健康炒菜館裡來打牙祭了。

劉倩這十天被油多鹽多的盒飯折磨得夠嗆,一口氣點了宮保雞丁,糖醋魚塊,魚香肉絲,辣子雞丁和鍋包肉五個菜,再加上一杯奶茶一杯玫瑰蔓越莓。

蔓越莓系列的飲料是江楓這幾天的推出的,一開始只是季月趕稿時隨口說了句想喝蔓越莓果汁,江楓就試了試,沒想到還挺成功的。主料就是蔓越莓汁,再根據不同的口味加入酸奶或奶茶及各種水果,目前已經推出了玫瑰,草莓,藍莓,香蕉和蘋果五種口味,上述口味都可以做成奶蓋系列。

因為蔓越莓汁是現做的,就連酸奶都是江楓自己做的再根據顧客的不同口味加糖,味道甩出外面奶茶店一大截,再加上江楓本就善於擺盤,做出來的奶蓋那叫一個好看,一經推出好評如潮,江楓這幾天光賣果汁就收錢收到手軟。

上一鍋奶茶賣完了,新的一鍋還在煮,江楓先給劉倩做好了玫瑰蔓越莓,特調的超大杯,杯子裡的玫瑰花花瓣的位置江楓都是精心設計了的,底下沉五六片,上面飄兩片,透明的杯子呈現出玫瑰紅的漸變,由下至上逐漸變淺。

可惜劉倩並沒有注意到江楓的精心設計,季月剛把蔓越莓汁給她端上來,她直播間的觀眾還沒看清楚,劉倩就無視杯子裡的吸管,端起杯子咕嘟咕嘟,一口氣喝了大半杯。

大半杯蔓越莓汁下肚,劉倩感覺這幾天被盒飯荼毒的舌頭終於得到了救贖,感嘆道:“哎,賺錢真累。”

直播間觀眾:……

劉倩請了十天假每天吃吃喝喝主辦方還包接送廣告瞎打都沒被扣工資,他們可真沒看出來哪裡累了。

和直播間的觀眾聊了兩分鐘,劉倩就把江楓給她特製的超大杯的蔓越莓汁給喝完了。

“季月學姐,我還想要一杯蔓越莓汁,我要草莓奶蓋!”劉倩意猶未盡。

“不行,不賣!”季・福爾摩・月直接拒絕,“你點了五個菜兩杯飲料,衣服上還有餅乾屑來之前肯定吃了零食,不賣。”

劉倩只得作罷。

後廚裡就江建康,江楓還有吳敏琪三人,江衛明和江衛國著倆老爺子這幾天總是神出鬼沒的不知道在忙活什麼,給江楓佈置的練習任務都是通過微信檢查的。

江建康正樂呵呵地給劉倩炒她點的宮保雞丁,翻勺都要比給別人炒菜多翻幾次:“倩倩這都快十天沒來店裡吃飯了吧?”

“十天整。”江楓道,眼睛盯著鍋裡。

“江楓,主辦方有沒有通知你預選賽的時間?”吳敏琪冷不丁冒出來一句。

“沒有。”江楓把鍋裡的辣椒炒肉裝盤,“今天海選結束了,預選賽的時間應該也就是這幾天,最遲明天也該通知了。”

“三份辣椒炒肉蓋澆飯,一盤梅菜扣肉一盤手撕包菜。”季月進來打斷了兩人的談話,把便籤往牆上一貼。

……

等江楓他們忙完了從後廚出來,劉倩已經走了,桌上的菜盤都已經空了湯汁全被拿來泡飯了,據季月說她吃了4碗飯,如果不是被攔著估計還能吃第五碗。

十天不見,飯量見長了。

季月正在收拾盤子,見江楓出來了:“劉倩走之前說她給你發了訊息,好像是有關於預選賽的,讓你把訊息也給敏琪看看。”

江楓從褲子口袋裡拿出手機,一連串來自劉倩的訊息,排除掉裡面的我聽說,我從某某主播那裡聽到的,我吃飯的時候聽工作人員說的字首修飾詞和每句話末尾的表情包,江楓向吳敏琪傳達了一下劉倩聽來的小道訊息。

“劉倩說她聽人說因為我們這個賽區選手太多了,主辦方改了賽制晉級人數按各個賽區參賽選手的比例來取,預選賽只有兩輪。”江楓道。

“只有兩輪?”吳敏琪皺眉,“我看官方資料我們這個賽區佔了報名總人數的一般,那就是取16個人,兩輪淘汰就得近三千名選手。”

“如果劉倩的訊息沒錯的話,預選賽每場都得淘汰九成以上的選手。”江楓有些發愁。

這麼高的淘汰率,如果幾個實力強勁的選手不幸被分到一組比賽……

簡直是修羅場啊!

剛吃完飯,兩個老爺子難得過來親自監督江楓練廚,吳敏琪見狀就先告辭了。她作為一個廚痴,一直眼饞於江楓能有兩位廚藝高超的長輩親自傳授廚藝,但那是江家的家傳手藝她又不可能一起學,就只能採用我沒親眼看到就沒有發生的自欺欺人的戰術,先一步開溜。

“爺爺,你們這段時間都忙活什麼呢?”江楓一邊處理老爺子帶來的活雞,一邊問道。

油底沉糖以他目前的水平還掌握不了,江衛明也只是先教教,沒指望他能學得多好,教給了他方法,就轉而指導刀工和火候。

“遇上了一個老朋友,你怎麼脫骨的,你剛剛那刀歪了,別說話,專心點,給雞脫骨都能走神!”老爺子罵道。

江楓不敢再分神,這隻雞是江衛明等會兒要教他做德州扒雞的教學用雞,十有八九是就是今天或明天的晚餐,脫骨的時候可不能大意。

這可是自家吃的!

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第一百二十三章 家信四封

慧琴,我的愛妻:

不知你在金陵一切可還安好,我與父親已於日前抵達舊金山,一路上所見所聞不便與你在信中細說,只是深覺自己的渺小與無能。我所乘坐的輪船由粵省出發途經香江,船上最多的華人卻是人販子和他們拐騙來的少女,抵達舊金山後將人如牲畜一般稱重論磅算錢,令人痛心卻無能為力。我也曾想投筆從戎,卻只能痛恨自己的軟弱無能。

按日子算,待你收到信時已該啟程前往粵省,父親讓我託你照顧好母親和大姐。二姐已逝,芬丫頭走失,上船後你定要看緊她們,讓她們莫要隨意走動以免見到被拐騙的少女觸景傷情。明清雖是男丁但性子懦弱沒什麼主見,明哲又慣是荒唐胡鬧,若遇上大事仍需你多上心。不知大舅哥現今是否有訊息,你也無需太過擔心,父親早已安排人在金陵接應,相信你們不日就可團聚。

這幾月來,我時常於夜晚在甲板上思索,輪船劈波斬浪,海浪拍打在笨重的船身上發出的聲響在我聽來卻是一聲聲哀鳴。這幾月來,我只有想起你來才是高興的,海上視野寬闊,抬頭便能看見滿天星輝,卻都不如你耀眼。我一天比一天更想你,也一天比一天更愛你。

我買了一盆你最愛的月季,只待冬雪消融,春暖花開,你到之時,為你而開。

李明一十二月十七日

*

慧琴吾愛:

上週你來信抱怨明哲又荒唐胡鬧惹母親不快,我已寫信教訓了他。他本是一片好意。父親走後母親一直鬱鬱寡歡,明哲雖總是胡鬧,但本意終是好的。

我自作主張賣掉了溫哥華的房產,現今國內形勢一片大好,我與幾位友人合捐了二十萬美金以資抗戰,這些日子家裡恐要艱難些,望你莫怪。溫哥華這邊氣候宜人,冬日雖冷夏日卻也涼爽,也有許多白人卻也不似舊金山那般對黃種人不友善。我曾與母親提了多次,她始終不願前來,現今你學業已結還望你與我一同勸勸母親,舊金山的氣候實在不宜她居住。

對了,還有一個好訊息,我日前得到了你一直想看的西蒙娜.波伏娃的《第二性》,郵寄我擔心遺失,待我下次回去便帶給你。

今日是七夕,可惜我不能陪在你身邊。這些年我們倒真同牛郎織女一般只能一年一會了。我種了許多花,可惜你不能親眼見到,若是這些花能同喜鵲一般達成一座橋把我送到你身邊,我定日日種花除此之外什麼事也不做。可惜,我不能親口訴說我對你的思念,只能在信中寫給你。

我每每看到我所種的月季,就覺得看見了你。慧琴,我這一生只心悅你一人,你可知?

李明一農曆七月七日

*

吾夫明一:

今日是七夕,如果不是母親提起我也不會發現,你我竟已分別十日有餘。這段時間,諸多雜事都混雜在一起,竟忙碌到難以察覺時間的流逝。

前段時間聽說國內形勢大好,眾人皆為振奮,我與母親商議後決定將家中餘錢盡數捐出,望你莫怪。我一找到一份新工作,薪酬雖不高但足以餬口,你不必再匯錢過來,莫要勞累,保重身體。

母親近日來身體不好,半夜時常咳醒,又常念起大姐,每每提到大姐自縊都悲痛難忍總要痛哭幾場,幸而明哲終於懂事了,時不時會去逗母親開心,也不再到處惹麻煩。雖然效果總不盡如人意,卻也能讓我寬慰不少。

你不在身邊的時候,日子總是過得特別快。我本想向你訴說我心中的思念,筆停在紙上卻寫不出字來,或許我不擅長寫,只有當你在我面前的時候我才能說出口。看日子你也快回來了,我甚想你。

唐人街的劉阿姑要回國了,她小兒子戰死了,她要回去收屍,她說不能讓她小兒子變成一個連墳都沒有的孤魂野鬼。我也想回國,大姐和父親的骨灰都還在家中放著等著我們回國安葬,我兄長和七個侄兒至今依舊沒有訊息,明知此生恐再難相遇,我心中卻仍有奢望。我時常想,若是他們仍存活於世,隔著寬廣的太平洋,又怎麼能找到我呢?

只願戰爭早日結束,天佑中華!

另:我愛你。

江慧琴農曆七月七日

*

明一:

母親走了。

自上月你走後,母親的身體就一直不好,曹大夫就說母親思鄉成疾,內裡虧空,藥石難醫。我本想寫信讓你回來,母親不肯,奪了我的信燒了,不願讓你擔心。

明清在歐洲,明哲在紐約,你又在溫哥華,家中不復歡鬧,只有我一人,卻多了一個骨灰罐子。母親走之前總說想家,想回北平,我也想北平了。報紙上說,日方要投降了,戰爭終於要結束了,我們終於能回家了,可惜母親沒能多撐些時日,不能回去親眼看看北平城。她走之前,讓我們回國後把她的骨灰埋在老宅的院子裡,如果老宅還在的話。

我們回家吧。

江慧琴十二月五日

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發表於 2019-9-30 15:25:28 |只看該作者
第一百二十四章 德州扒雞


平行世界,平行世界!

德州扒雞是經典魯菜,清朝時作為貢品供帝后及皇族享用,現今早已聞名全國遠銷海內外,被譽為“天下第一雞”。做法也延伸出了多種,民國時北平更是能出現十幾家酒樓,家家做法都不一樣,互相偷師的奇景。

江衛明的做法就是當年泰豐樓的老做法,原料包括二十多味中草藥和17種調味料,從上色到油炸都相當的講究,最後的入湯煮制就更不用說了,湯都是江衛國提前一天放在灶上慢慢熬的。江楓的調味水平和經驗都不夠,還不到學吊各種高湯的時候。

今天下午江楓唯一需要動手的就是給整雞脫骨,其餘的時候都只要看就行了。

學廚,會看很重要,像江衛國,有很多菜就是當初在酒樓後廚看來的,看會六七成,自己回去慢慢琢磨,天賦好的人就能學得差不多了。

江楓就很擅長看,他炒糖色和熬嫩汁學得慢,但拔絲上手極快,不就是因為遊戲卡BUG天天看江慧琴做拔絲山藥看會的嘛!

看了一下午,江楓非常膨脹得表示。

我會了!

“會了?”江衛明笑眯眯地問道。

“恩。”江楓自豪地點點頭。

“那明天小楓就做做看,讓我看看小楓學得如何。”江衛明道。

江楓:?(?Д?#)

第二天,江楓不出意外的慘遭翻車。

德州扒雞的製作步驟說起來也不復雜,但想要做好非常考驗廚師的刀工和調味。最好選用兩斤左右的小公雞或者未下蛋的小母雞,宰殺褪毛,整雞脫骨,抽骨時骨頭不能把雞皮劃破,尤其是貼脊和尾部的皮。把雞的全身骨骼和內臟抽出後將雞皮翻轉朝內,形態上要保持完整。

整雞脫骨說難也不難,江楓初中的時候就會了,但是經常把裡面的肉和外面的皮劃得一塌糊塗,別說雞皮翻轉朝內後形態上還要保持完整了,抽完骨後雞能不散架就不錯了。

整雞脫骨雞越肥越難脫骨,江楓初中時練手的雞都是江奶奶養的老母雞,一隻賽一隻肥,每次的成品都會被老爺子罵得狗血淋頭,最後那些可憐的雞都不能用來做扒雞隻能切開分部位炒菜。

但今天不一樣,江楓整雞脫骨的時候相當得心應手,雖然速度依舊不快,質量卻高了許多,不像之前脫完骨之後雞也差不多散架了,這次雖然依舊不慎劃破了脊背上的皮,但總體來講這次的脫骨雞做得相當不錯。

江楓相信他只要練上幾個月的整雞脫骨,速度可能沒有二位老爺子快,質量絕對可以比得上。

“不錯,小楓的刀工有進步,這隻雞腿部的肉比較厚,你挑關節筋的時候太用力劃到裡面的肉了,背部的皮緊,你翻剝的速度太快,不然皮不會破。”江衛明道,看錶情很是滿意。

“是還可以,比年前強上不少。”江衛國難得稱讚。

江楓把脫骨雞放進冷水中浸泡除血水,浸泡的時候手也不閒著,開火炒糖色。現在對於炒糖色他也是得心應手了,看著鍋裡的糖色差不多了,正準備關火,江衛國制止住他。

“做脫骨扒雞糖色可以深一點,再等二十秒。”

差不多十秒後,江楓覺得鍋裡的糖色已經可以了,就直接關火。

這次江衛國沒有出聲,反而面帶笑意,江衛明轉頭小聲對江衛國道:“小楓可以,有自己的想法,沒有照搬你的話。”

江衛國點點頭,盯著江楓手上的動作。

脫骨雞的血水除乾淨了,江楓照著昨天江衛明的做法把雞做成鴛鴦戲水的模樣,再在雞體上均勻塗抹糖色,掛起來晾乾。待晾乾後,再開火,倒油燒至七成熱,把脫骨雞放進油鍋裡炸至金黃,直到表皮有些發亮,看上去金燦燦地再撈出瀝油。

以上步驟,江楓都完成得相當出色,兩位老爺子也十分滿意,眼看就要大功告成,離勝利只差最後的入湯煮制。江楓一飄,就開始全線翻車。

也不能全怪江楓飄,主要還是他自己實力不行,調味配不上他的刀工,他擁有著被遊戲評價不可升級的初級品菜,調味也一直是他的短板。就算老湯江衛明已經給他熬好了,香料袋是什麼成分怎麼配比昨天也演示給他看了,各種作料該怎麼加他也全知道了,依舊不能阻擋他翻車。

以江楓目前的調味水平,想一次性掌握多達四十種作料的煮制,難度的確有點大。兩位老爺子也做好了江楓會翻車的準備,江楓自己心裡也有數,就是沒想到……

燜煮了近6個小時的扒雞,居然能那麼難吃!

6個小時,把江楓糟糕的作料配比完全吸收了,江楓就嚐了一口,差點懷疑人生,甚至開始思考自己是不是該放棄廚藝。

江衛明悍不畏死也嚐了一口,默默放下筷子,開始反思:“確實不該揠苗助長啊,小楓,你的調味……還是先從…熬湯練起吧。”

江楓做的扒雞,看是挺好看的,鴛鴦戲水的造型,色澤金黃,黃中還透紅,表皮反光,遠看還有幾分像烤鴨,甚是肥美,讓人食慾大增。

就是吃起來……

讓人想找廚師談談人生理想和一些不符合社會主義核心價值觀的事情。

比如說。

砍他。

江楓正懷疑人生呢,廚藝大賽的工作人員就打電話過來了,通知江楓明天下午4點參加第一輪預選賽,只需要帶身份證和入場卡,賽制什麼的一律沒說,還挺神祕。

江楓發微信問吳敏琪她有沒有接到主辦方的電話,吳敏琪四十分鐘後回訊息了,她也是明天下午四點參加第一輪預選賽,但是比賽地點和江楓的不一樣。

難道……主辦方想讓通過海選的三千名選手同時比?

有……有點刺激啊!

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發表於 2019-9-30 15:25:45 |只看該作者
第一百二十五章 茄子燒豆角

預選賽的地點依舊在郊區,不過比海選的場所好,不是露天的,在倉庫裡。因為倉庫的面積問題,預選賽是五十人一組,近三千名選手分成整整60組,最後一組是27人,江楓就是最後一組的,依舊是13號。

因為只有27個廚藝臺的緣故,顯得倉庫有些空曠,空氣中漂浮著灰塵,嗅覺敏感些的還能聞到上批貨物殘留下來的淡淡的異味。

參賽選手到得都挺早,沒有人缺席,主辦方的工作人員見人都來齊了,就提前宣佈預選賽的比賽規則。

“各位選手,本輪預選賽每組有十名大眾評委和一名專業的美食評論員做評委,本組的美食評論員是京都大學建築系的葉適教授,葉教授的另一個身份是《知味》雜誌的特邀評論員。大眾評委們會按完成順序依次品嚐並評分,評分標準就是我手上的這三個牌子,紅色代表優秀,黃色代表及格,綠色代表不滿意,獲得八個及以上紅色牌子的菜品葉教授會品嚐並打分,最終的名次以葉教授的打分為主。”

“本次比賽的食材相比大家也都看到了,不限主題,所以桌上的食材皆可使用,由於本組參賽人員較少,只能有一名選手晉級第二輪預選賽。本輪比賽時間不限,僅限一盤菜,距離比賽開始還有7分鐘,如果各位有什麼問題可以現在提出來。”工作人員舉著擴音喇叭,微笑著道。

“我們這組二十七個人只有一個人能晉級這也太不公平了吧!”第一排的女生說出了在場大多數人的心聲。

“這位選手,晉級名額是按各賽區參賽人員比例來算的,本賽區首輪預選賽的晉級率是4%,其它賽場每場也只能晉級兩人。”工作人員道。

全場一片譁然。

一時間,氣氛竟有些劍拔弩張。

在場的人,無論是憑運氣還是憑實力都通過了海選,海選只是淘汰50%的選手,誰成想才第一輪預選就直接淘汰掉98%的選手,即使明知幾輪預選賽後就是全國32強,絕大多數人終究都逃脫不了被淘汰的命運,但沒想到淘汰來得這麼快。

“各位選手還有什麼問題嗎?”工作人員問道。

“十名大眾評委要品嚐27道菜,如果胃口稍微小一點,嚐到後面不就…不就飽了嗎?”中間的一個戴眼鏡的男生問道。

“是這樣的,這位選手說的沒錯,本場預選賽不光考驗諸位的廚藝水平,同時也考驗諸位的速度。”工作人員道,“還有什麼問題嗎?”

全場鴉雀無聲。

“還有五分鐘,五分鐘後比賽正式開始,請各位選手不要提前動手,否則取消比賽資格。”工作人員說完後,放下了擴音喇叭。

江楓有點慌。

其實他心理素質還可以,就是這場上的氣氛有點凝重,而且這種分組比賽只取前4%挺靠運氣的。如果一組都是菜雞就看那隻菜雞幸運一點,如果一組都是大佬那競爭的激烈程度絕對堪比修羅場。

但怎麼說……

運氣也是實力的一部分。

江楓看向主辦方提供的食材。

一根茄子,兩個雞蛋,一條絲瓜,三塊白豆腐和一把長豆角。調料配料一應俱全,蔥薑蒜什麼的都有,甚至還有一小筐香菜。

香菜是絕對不能用的,蔥薑蒜也不能切沫,大眾評委都是普通人,碰上一兩個忌口的就是綠牌警告了。

江楓正想著該做什麼菜又快又能博得大眾的喜愛,工作人員就重新拿起來擴音喇叭。

“比賽開始。”

電光石火之間,江楓腦海中浮現出了一道菜。

要做,就要做自己熟悉的。

茄子燒豆角!

茄子作為華國的本土植物,在蔬菜中的地位舉足輕重,從它在大學食堂的標價就可以看出來。

茄子,是花葷!

菜都是洗好了,江楓把豆角摘段,茄子切條,大蒜切塊。大蒜拍成碎末其實更好爆香,但江楓但是有人忌口,還是切塊,以免誤食。

刀工嫻熟,處理食材速度自然就快,江楓把食材全部處理好,油都下鍋了,大多數人還在思考該做些什麼。

油燒至成熱,倒入茄子,江楓拿筷子不停翻轉油鍋裡的茄子一絲都不敢懈怠。正翻著茄子呢,就有人舉手示意自己完成了。

那人的位置就在江楓的右前方,江楓看了眼,香蔥煎蛋。

江楓:……

怎麼說呢,你可真是個小機靈鬼。

江楓甚至有些懊惱自己怎麼沒想到香蔥煎蛋,這菜不光容易做,做得好的還很香,哪怕是對蔥有些不喜的都能吃的下去。

開弓沒有回頭箭,第一個做的是機靈,第二個就是跟風,江楓繼續關心鍋裡的茄子,等待茄子表面變成金黃且軟,快速撈出瀝油。不關火,把豆角倒進去繼續炸,炸過的豆角不僅會更香口感更好,最後炒制的時候也更容易入味。

豆角炸好後就到重頭戲了,鍋裡留油燒熱,大蒜爆香,將茄子和豆角同時倒入鍋內大火翻炒,不停地翻勺,再加入鹽,糖等調味料,最後加點老抽調色,期間江楓不停地翻勺和顛鍋讓豆角和茄子受熱均勻,以求它們更加入味。

菜成,出鍋。

因為被油炸過一遍的緣故,豆角表皮看上去比較皺,泛著油光,顯得非常青嫩。茄子外皮呈深紫色,同樣泛著油光,茄肉淡黃,所有的醬汁都被茄子和豆角吸收了,盤內很乾淨。

江楓快速擺了下盤,把茄子埋在豆角底下,隆起一個小包,深紫色的外皮和淡黃色的茄肉若隱若現,雖然沒達到江楓想要的猶抱琵琶半遮面的效果但也不錯了,在盤子的右上角放了兩根香菜作為裝飾,江楓舉手示意自己已經完成。

評審們就坐在最前面,工作人員把菜端上去,並告訴他他可以去休息區等待。

休息區就是倉庫裡的一個小隔間,有十幾把椅子,江楓進去的時候裡面只有3個人。

一個女生兩個男生,其中有一個就是做香蔥煎蛋的小機靈鬼。

“我是第四個完成的?”江楓有些不敢相信。

“兄弟,你想多了,你是第十七個,前面的幾個連八個紅牌都沒拿到,分都沒有,晉級肯定沒戲了就先走了。”另一個戴眼鏡的男生說道。

“你們三個分都一樣?”江楓問道。

“那倒不是,我和那個妹子都是八個紅牌,這哥們就厲害了,香蔥煎蛋居然拿了九個紅牌,分還沒出來,主辦方賣關子非要等最後才公佈分數。”戴眼鏡的男生道,“對了,我叫張璐雨,A大的,我看你這年紀和我差不多,你哪個大學的?”

“我也是A大的,江楓。”江楓道。

遇見了校友,話自然就多,張璐雨又是個閒不住且能說會道的,三言兩語就把自己的家底抖出來了。大二,動畫專業,河北人,平時就在家裡做做菜,這次是運氣好做了道蒸蛋居然拿了8個紅牌,本身也沒指望能晉級,純粹就是想看看那位葉教授能給自己打幾分。

到時另外兩人從江楓進來後就沒說過一句話,甚是高冷。

兩人正聊著呢,工作人員就進來了。

“13號選手江楓是哪位?”

江楓舉手。

“恭喜你,十個紅牌,專業評審分數我們會在最後宣佈,請耐心等待。”工作人員道。

“牛逼啊,兄弟,你這?要超神了啊!”張璐雨一時沒忍住爆了句粗。

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發表於 2019-9-30 15:25:53 |只看該作者
第一百二十六章 晉級

“哥們,你燒的什麼菜啊,十個紅牌,厲害啊!”張璐雨讚歎道。

“茄子燒豆角,就很簡單的家常小菜。”江楓道,他也沒想到居然能拿到十個紅牌。

看來,這十個大眾評委都很有品味嘛!

……

江楓之後只有一個叫何靈的已婚女白領拿了8個紅牌,張璐雨能侃,而且特別自來熟。一開始江楓以為是因為他和張璐雨是校友所以張璐雨才話多,後來才發現他是對誰話都多,只要是搭理他的他都能找話聊,見誰都跟見了幾年不見的老同學一樣,各種話題張口就來,兩三句話之後就能自然而然地稱呼對方為哥們,妹子,姐姐。

何靈做的是絲瓜炒蛋,這菜是她的拿手好菜,據她說是她老公最喜歡的菜,和張璐雨一樣是隨緣型選手,沒想過晉級的事。

另一個之前一直一言不發的女生,在張璐雨和何靈聊得火熱的時候也忍不住加入了話題,自報家門。

她叫王素麗,是師大的學生,做的菜和何靈的有點像,是絲瓜蛋湯。

“我…我廚藝其實不怎麼好,也是運氣好,經常在家裡給我媽媽煮絲瓜蛋湯。我剛剛不說話,是因為我…就我和你們不是一個學校的,不太好意思,我…我就…我……”王素麗說道後面都有些結巴得語無倫次了。

江楓看出來了,這位姑娘有點社恐。

“妹子,有啥不好意思的啊,你們師大雖然離我們學校遠,但也是同學啊,在這地方等也是無聊,一起聊聊唄,哥們,你說是不?”張璐雨解圍。

“一起聊聊天嘛,估計得再等一會,還有7個人沒完成,總是看手機多無趣。”江楓附和。

三人聊得熱火朝天,後面進來的幾人都沒有拿到8個紅牌,知道自己成績後就離開了。倒是那位憑藉香蔥煎蛋拿了9個紅牌的小哥,一直維持著自己高冷的形象,全程一言不發,就靜靜坐在椅子上,也不看手機,只盯著牆,彷彿牆上有畫似的。

“最後那個真慢啊,這都有一個小時了吧?”張璐雨看了眼手機,“都一個小時二十分鐘了,她這做什麼菜呢,這麼久。”

“我們組才27個人,就算是最後一個評委也不會吃飽,不用急的。”何靈道。

“但是煩啊,等上一個多小時,別的組沒準都比完了,要我我肯定煩,這麼慢我鐵定給綠牌。”張璐雨道。

其實他說的也不無道理,大眾評委們說白了就是一百塊一天的臨時工,專業性不強,在那裡乾等什麼都不能幹,等上一個多小時,估計絕大多數都有些不耐煩了。

“哎,主辦方也是,不規定時間,海選還限時一個小時完成呢!”張璐雨抱怨道。

話音剛落,門就開了。

“你們好,我姓郭,叫郭夢婷。”一進來就做自我介紹地倒是少見,幾乎每個人都是在張璐雨的搭訕下被動地自我介紹的。

“不好意思我做菜速度有點慢,因為這次比賽沒規定時間,所以我乾脆放慢了速度,讓你們久等了,真是抱歉。”郭夢婷充滿歉意地笑笑,“我做的是茄子煲,因為沒有肉所以我拿茄子裹了雞蛋液放油鍋裡炸,比較麻煩,也比較耽誤時間。我平時在家就愛做飯,廚藝還不錯,我老公孩子都喜歡吃我做的飯。”

“你都有孩子了?”何靈忍不住問道。

“是啊,我孩子都上小學了,看不出來吧,我今年也才28,平時保養得好,我其實不怎麼用護膚品的,面板好也不需要用那些東西。”郭夢婷整個人身上就寫了兩個大字,自信。

三人:……

其實……能看得出來。

工作人員推門進來,打斷了郭夢婷的講話,道:“21號郭夢婷選手在嗎?恭喜你,8個紅牌,請各位稍等片刻,我們很快就會公佈分數。”

江楓不由得對這位自信得有些過頭的郭夢婷刮目相看了。

她是最後一個完成的,能拿到8個紅牌就證明她的廚藝的確還不錯,如果她完成得再快一點,可能就是九個甚至十個紅牌了。

“哥們,我感覺我們可能要爆冷啊,沒準晉級名額要被這位姐姐拿走了。”張璐雨湊在江楓身邊道。

“馬上結果就出來了,誰晉級很快就能知道。”江楓道。

沒有人說話。

郭夢婷身上散發著自信的氣息,彷彿晉級名額已是囊中之物。

做香蔥煎蛋的小哥依舊維持著自己高冷的形象,固守自己牆角的位置。

何靈,王素麗和張璐雨散發著鹹魚的氣息,早已把自己當成吃瓜群眾。

江楓身上散發著……

他身上什麼氣息都沒有散發,他在回吳敏琪訊息。吳敏琪已經成功晉級了,問他情況如何,他現在其實有點方,因為在郭夢婷說話的時候他悄咪咪地觀察了一下那位高冷的小哥,手上的老繭和熱油濺過留下的疤都表明了他應該是個廚師。

專業江楓不知道,但水平應該還可以。

如果第一輪預選賽就翻車,江楓回去怕是要涼。

沒過幾分鐘,門再次被推開,依舊是之前的工作人員,手上拿著一張小紙條,笑盈盈地說道:江楓:8.9分,蘭寧:8.4分,郭夢雲:8.2分,何靈:7.8分,王素麗:7.5分,張璐雨:6.2分,江楓選手,恭喜你晉級,這是第二輪預選賽的入場卡,請收好,具體比賽時間我們會電話通知。”

江楓接過入場卡看了一眼,和之前的入場卡沒什麼區別。

“哇,我及格了!”張璐雨全然沒有自己拿了倒數第一的悲傷與失落,反而很興奮。

“這樣就沒了,打分標準都沒有,我甚至連他做的是什麼都不知道你們就宣佈他晉級?這些太荒謬了吧!”韓夢婷不服氣,她雖然不是專業廚師,但是她自信自己今天做的茄子煲味道絕對出色。

再說,江楓看上去也不像是專業廚師,八成是個學生,二十歲出頭,憑什麼比她高整整0.7分!

“這位選手請不要著急,我還沒有說完,各位選手的菜品還在保溫箱裡,葉教授就在外面,各位可以互相評鑑,如有任何異議也可以提出。”工作人員道。

韓夢婷第一個走了出去。

十位大眾評審已經離開了,葉教授仍坐在原位,保溫箱裡放了六盤菜,每盤菜前放著寫有製作者姓名的紙牌,幾乎所有人都是朝著江楓的茄子燒豆角去的,大家都想嚐嚐第一名燒的菜是什麼味道,只有江楓走向了蘭寧的香蔥煎蛋。

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發表於 2019-9-30 15:26:09 |只看該作者
第一百二十七章 邀請

盤裡的香蔥煎蛋賣相不錯,蔥並不是很多,雞蛋被煎得金黃且有點焦香,能依稀看出來曾經是一個很好看的圓形蛋餅。即使有點涼了,口感依舊不錯,雞蛋順滑且嫩,香蔥的香也體現出來了,唯一不足的是有一點蛋腥味。如果剛出鍋的時候趁熱吃,江楓相信雞蛋和香蔥的香味足以掩蓋著淡淡的蛋腥味,而且口感和味道會更棒。

是一盤遠超於普通人水準的香蔥煎蛋。

但江楓自信自己可以做得比他更好。

小小的膨脹了一下後,江楓去嘗郭夢婷的茄子煲。

作為一名普通的家庭主婦,她的廚藝的確不錯,但缺點很明顯,她的火候和刀工都不到家,稍微有點重口。可能是因為平時在家做飯很少會專門去炸茄子,畢竟這樣做太費油,這份茄子煲的茄子明顯被炸老了,若是平時吃不會有什麼,因為調味其實還可以,但和江楓做的茄子比起來就明顯不夠看。

其實也是她運氣好,若她的茄子煲在江楓後幾個端上來,兩道茄子菜對比如此強烈,肯定是沒有8個紅牌的。

蘭寧在嘗完江楓做的茄子燒豆角之後,依舊是一言不發,直接離開,十分高冷。

“叮。”遊戲突然詐屍,叮了一下。

江楓:……

如果這個破遊戲有投訴視窗,他一定一天投訴八百遍!

張璐雨一開始沒擠進去,蘭寧走後才擠進去夾了一筷子茄子,嚐了一口,驚為天人:“哥們,你這手藝也太好了吧,和飯店都有得一拼了!”

江楓有點奇怪,張璐雨又不是大一新生,他們家館子好歹也算是制霸A大主校區了,怎麼他這一副沒嘗過健康炒菜館的菜的架勢。

“你沒去過健康炒菜館吃飯?”江楓好奇地問道。

“那是什麼店?最近新開的?”張璐雨有些迷茫。

“就……就我家開的店,在美食街,你平時不去美食街吃飯嗎?”江楓覺得回去得讓江建康同志好好反思一下自己的手藝了,A大現在居然還有學生不知道健康炒菜館,真是太失敗了。

虧他昨天晚上還在兩位老爺子走後吹噓自己廚藝有進步。

“我平時不怎麼出去吃飯的,我一般都點外賣,你們家店是不是不送外賣?”張璐雨瞬間暴露了自己死宅的屬性。

“你說的是你們A大的那家菜賣得有點貴,外賣只能微信點,現在還不送到師大來的那家健康炒菜館嗎?”王素麗弱弱地問道。

“王妹子,你居然知道?”張璐雨驚了,他已經開始懷疑自己到底是不是A大的了。

王素麗點點頭:“我在A大的朋友帶我去吃過,一開始外賣還能送到師大,後來就不能送了,我又不好再去A大就沒吃過了。”

“前男友。”王素麗補充道。

“家學淵源啊哥們,走走走,等下回去我就去你家店裡光顧你家生意,你給我做兩道拿手的讓我嚐嚐。”張璐雨興奮地道。

“我爸手藝比我好。”江楓提醒。

“那就麻煩伯父給我做兩道拿手的。”張璐雨立馬改口。

江楓:……

呵。

“我可以一起去嗎?我今天請了假,我也想去。”王素麗弱弱地問道。

“你們光顧我家生意我高興還來不及,當然可以去,隨時都可以來。”江楓笑道。

這三人聊得高興,另一邊的郭夢婷就沒那麼高興了。

她味覺正常,自然能吃出來江楓的茄子水平比自己高,就是之前她話說得有點滿,現在發現技不如人有點跌面子。而且不知為何,她覺得自己現在有點像都市小說裡慘遭打臉的反派。

她雖然是一個28歲小孩已經上小學的已婚婦女,但是曾經也是縱橫男頻女頻來者不拒博覽群書的小說愛好者,各大小說網站都曾留有她的足跡,對各種小說套路更是了熟於心。

“你是廚師?”感覺自己變成了一個反派,郭夢婷的心情有點複雜。

“算是吧。”江楓道。

“不介意的話,我可以和你們一起嗎?”郭夢雲問道,“我也想嚐嚐你家館子的手藝。”

“當然,何姐,你要一起來嗎?”江楓邀請何靈。

“不了不了,我還得回去加班呢,下午曠工兩小時晚上得補回來,你們去吧。”何靈笑道,“加油啊,等你進了全國32強我用微信給你投票。”

說完,何靈就趕回公司加班去了。

“看來各位沒有問題和意見了。”葉教授問道,得到了確定的答案,起身,卻沒有離開。

“你們的聚餐可願意加我這個評委?”葉教授笑眯眯地問道。

江楓一愣,正要回答,張璐雨就搶在他前面道:“願意啊,我們可願意了!”

“當然。”江楓感到很意外。

就這樣,五個前往健康炒菜館聚餐。

路上依舊很折騰,公交轉地鐵,張璐雨嘴巴是閒不住的,也很好奇為什麼葉教授一個評委也要加入這次臨時起意的聚餐,一路上都拉著葉教授講話。

“葉教授,我其實特崇拜京都大學,我當初本來是想考的,可惜分不夠,不然沒準就是你教我了。”張璐雨開始滿嘴跑火車。

“哦,你是建築專業的?”葉教授提起了興趣。

張璐雨:“……我是學動畫的……”

“不過葉教授,其實我當初是想報建築的,這不分不夠嗎?A大建築系分也高,還有物理系,我原本也想報的,也是分不夠。”張璐雨試圖補救,轉移話題,“誒,對了,王妹子,江楓,你們是什麼專業的?”

“我是英語師範專業的。”王素麗小聲道。

“我是物理系的。”江楓道。

“厲害啊,你們物理系的不光分高,做菜也好吃。”張璐雨道。

江楓:……

其實,食品營養學專業的做菜更好吃。

而且分也高。

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發表於 2019-9-30 15:26:19 |只看該作者
第一百二十八章 閒談

葉適教授性格和他的長相相似,非常隨和,說話如細雨春風般溫和讓人難生出牴觸之心,臉上一直帶笑,就連花白的頭髮都在向外釋放和善的氣息。

聊了二十幾分鍾,王素麗膽子也大了起來,問道:“葉教授,你為什麼會想到和我們一起去江楓家店裡吃飯。”

此話一出,所有人都看向了葉適,包括一直遊離在話題之外的郭夢婷,每個人都很好奇。

“因為江楓同學的手藝好啊。”葉適笑眯眯地道,“我原就是來這裡出差的,昨天主辦方聯絡我讓我來臨時客串一下專業評委我就來了,後天就得回去。A市知名的餐館我基本都去過,江楓同學的手藝如此出色,我當然要去你家館子嘗一嘗。”

此話一出,江楓真有點受寵若驚了。

正想說些什麼,江建康同志就一個電話打過來了。

“喂,爸,有事嗎?”江楓接電話。

“兒子啊,你這怎麼還沒回來啊?比賽怎麼樣啊,是不是被淘汰了?兒砸,你先別傷心啊,你爺爺和三爺爺都在店裡,要是淘汰了你就先出去躲躲,敏琪已經回來了,店裡忙得過來,哎呀,不說了,等下你爺爺要出來了,你先躲躲啊,等你爺爺他們走了我再給你打電話!”

“爸,我……”

“滴,滴,滴,滴,滴……”

江楓:……

江建康同志可真是親爹。

“你爸找你什麼事?”張璐雨順嘴問道。

“他讓我回店裡幫忙。”江楓道。

“你家店裡挺忙的啊!”張璐雨感嘆。

“晚上還好,中午時間緊比較忙。”江楓正色道,看了眼手機,已經六點了,他們最多還有半個小時就能到。

六點半,店裡估計沒有位置。

打電話給季月讓她幫忙留個位置,等了二十多秒才接通看來店裡是真的忙。

“喂,江楓,你比賽比完了沒,吳敏琪早就回來了你怎麼還沒到,店裡都要忙瘋了。”季月抱怨道。

“今天生意這麼好?”江楓有點詫異,又不是逢年過節的今天這是怎麼了。

“你忘了,你爸今天上午不是煮了5只德州扒雞嗎?今天下午5點不到就賣完了,一群人跟瘋了一樣排隊預定,我還看到了那個該死的菲律賓老女人,有的老太太一定定兩三隻,那煮鍋才多大一天能做幾隻,排隊都排到一個月後去了,我剛剛記得手都酸了。”季月抱怨道。

江楓當然知道,他翻車的拿過滷料已經被倒掉了,但是江衛明配的那鍋還留著。江建康覺得這麼好的滷料放著不用浪費,於是上午處理了六隻雞,一隻脫骨五隻不脫骨,脫骨的留給自家吃的燜煮6個小時,另外五隻隨便煮煮三四個小時就能出鍋了。

王秀蓮同志獅子大開口大膽定價,賣98一隻,沒想到居然真的有人買,而且還很火爆。

“辛苦了啊,晚上你多吃點。”江楓訕訕道,“店裡還有位置嗎,你幫我留一個六人桌,我剛剛比賽是認識的朋友要來店裡吃飯,我很快就到,最多半個小時。”

“恩,你快點回來,恩,對,德州扒雞的預定已經排在一個月後的,一隻是嗎?好,請稍等我記一下。不說了,你快點回來。”季月匆匆掛了電話。

等江楓打完電話再想加入他們的話題,發現話題已經偏向了最近熱播的電視劇。

自從得到這個垃圾遊戲之後,江楓就脫離了大學生的日常娛樂,動漫,電視劇,遊戲,音樂基本都不沾了,偶爾會在班群裡或者朋友圈裡吃吃瓜看看熱鬧。江楓聽了一下,聽不懂,也插不進話,就乾脆只當一個傾聽者。

聽他們說這個電視劇刷收視率,那個電視劇撲成狗,這個女主鼻子整得不好看,那個男明星被封殺了,那個誰最近人設崩塌。說起這些八卦,張璐雨再能侃也比不上王素麗和郭夢婷,江楓聽得那叫一個津津有味,吃了一個又一個大瓜。

短短二十分鐘很快就過去了,江楓領著他們到了健康炒菜館,季月給她們留好了位子,江楓讓她們先點菜,自己去廚房幫忙。

牆上的菜牌足足有七八十個,選擇困難症嚴重的光決定自己吃什麼就能思考半個小時。

江楓一進廚房,就看見兩位老爺子圍著一堆香料品頭論足,江衛明正抓著一把桂皮聞。

“兒砸,你怎麼回來了?”江建康看見江楓進來了大驚。

江衛國瞥了他一眼,臉上寫滿了我這個兒子怕是廢了,轉頭問江楓:“晉級了嗎?”

“晉級了。”江楓道,圍上圍裙準備幫忙。

江衛國點點頭,接著挑香料。

“爸,爺爺和三爺爺挑香料幹什麼?”江楓看了一下單子,準備做魚香茄子。

“咱們店今天新賣得德州扒雞賣得特別好,我和你媽準備再在廚房添兩口灶專門煮扒雞。”江建康興奮地道,“兒砸,你剛剛給你打電話的時候你怎麼不說你晉級了,害你爸我白擔心。”

“爸,你掛電話太快了我原本準備說的。”江楓打量了下廚房,現在廚房裡已經有六個灶了,再添兩個也放得下。

“你今天做的什麼?”吳敏琪問道。

“茄子燒豆角。”江楓道,“你做的什麼?”

“麻婆豆腐。”吳敏琪抬手起鍋菜出鍋,皺眉,“才給我8個紅牌,我明明只放了小半把花椒。”

江楓看了眼吳敏琪紅彤彤的鍋。

給你八個紅牌已經很給你面子了。

你這放辣椒和花椒的架勢一般人誰受得了!
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