智利 恩圖拉堡酒莊 享樂特級陳釀 珍稀款黑牌紅酒 2017

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智利 恩圖拉堡酒莊 享樂特級陳釀 珍稀款黑牌紅酒 2017

Sibaris Black Series Syrah-Carignan-Grenache
生產國：智利
酒莊 /品牌：Undurraga恩圖拉堡
產區：MAIPO VALLEY
年份：2017 年
容量：750 ml
酒精濃度：14.5％
出貨單位：瓶

商品簡述

葡萄品種：60%希哈 30%卡利濃 10%格納希　

顏色 : 深紅紫羅蘭色。

香氣 :非常複雜的香氣，黑莓，李子，藍莓及礦物質。

口感 : 堅定成熟的單寧，結構良好，酸度豐富; 伴隨著成熟水果，香料和花香元素，尾韻長久。

釀造： 手工採收，進行嚴格篩選，只使用成熟健康的葡萄。 壓榨後，在6℃-8℃下的不銹鋼罐中發酵浸漬五天。保持嚴格的溫度控制，確保不超過28°C，從而保持香氣。不鏽鋼罐發酵總時間為20至25天。然後，將葡萄酒轉移到法國橡木桶中陳釀12個月（15％新橡木，加上第二次和第三次使用的）。

風土： Maule Valley位於聖地亞哥以南350公里處是智利最大的葡萄種植區。 葡萄園從位於Cauquenes的La Rioja農場中選出種植於2007年的葡萄。葡萄園的土壤深厚，質地多變。 表層土壤由二氧化矽含量高的粘土組成，底土為部分風化的花崗岩甚至石英。 這些特點使葡萄藤保持良好的水分。

來源：買酒網