五味子的價值和栽培技術 [5P]

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五味子的價值和栽培技術

五味子為五味子科，五味子屬，多年生落葉木質藤本。別名：北五味子、遼五味子、五梅子、面藤等。在我國東北、華北和四川、湖北、陝西、山西等地均有分布，海拔1200～1700m。

五味子，幼枝紅褐色，老枝灰褐色。花單性，雌雄同株，乳白色或粉紅色。漿果紅色，近球形或倒卵圓形，種子淡褐色。花期5~7月，果期7~10月。五味子喜隱蔽潮濕環境，耐嚴寒，在微酸性腐殖土上發育最好。五味子果實味酸，性溫。具有斂肺止咳、滋補澀精、止瀉止汗的功效。葉、果實可提取芳香油。種仁含有脂肪油，榨油可作工業原料、潤滑油。

五味子的育苗技術

（1）播種育苗：於秋季採集大穗粒多、均勻的果實，搓去果肉，漂洗乾淨，撈出放在蔭涼處晾乾。五味子種子屬深度休眠型，晾乾的種子還需在0～5℃低溫下混沙埋藏3～4月，使胚發育成熟。再將種子與2～3倍濕沙混勻，放入室外深50cm左右的坑中，上面覆蓋10～15cm的細土，翌年5月待種子裂口即可播種。採用撒播或條播，行距10cm，溝深5~6cm，覆土1.5cm，澆透水，蓋草保墒。出苗後可撤去蓋草，搭建遮陰，適當除草鬆土，第二年即可栽植。

（2）壓條育苗：在春季萌發前進行壓條育苗，選擇健壯莖蔓，在地上每隔一段挖一個10~15cm的深坑，將五味子的莖蔓取下，放在坑內覆土踏實，即可成為新的植株，第二年移栽。

（3）扦插育苗：春季選擇1年生健壯枝條，截成長15厘米的插條，每條留2~3個芽，然後按行距12cm,株距6～9cm斜插入苗床，深度為插條的2/3，插後澆水，遮光，溫度控制在20~25℃，相對濕度90%，蔭蔽度60～70%，第二年春定植。

五味子的栽培技術

（1）栽植方法：選擇潮濕的環境，疏鬆肥沃、土層深厚的空地，適量施肥，細緻整地。五味子一般在4~5月進行栽植，按株距100×50cm、60×50cm挖深寬30cm的穴栽植，栽時注意根系舒展。五味子喜肥，生長需要足夠的水份和營養。栽植成活以後要經常澆水，以保持水分充足，每年追肥1~2次，第一次在展葉期進行，另外一次在開花後進行。栽後第二年搭架，每個主蔓立一根竹竿，在每個竹竿上部用鐵絲拉一條橫線，然後引蔓纏繞上架。

（2）剪枝：春剪一般在枝條萌芽前進行。剪掉過密枝和枯枝。夏剪一般在5月上中旬至8月上中旬進行。主要剪掉基生枝、膛枝、重疊枝、病蟲枝等。同時對過密的新生枝也需要進行疏剪或短截。秋剪在落葉後進行。主要剪掉夏剪後的基生枝。並在修剪傷口處及時塗抹愈傷防腐膜，促進傷口癒合，防止病菌侵襲感染。

來源：中國農林科技網