白茶-馬拉威白茶

李洪元

白茶-馬拉威白茶

品種：白茶

地區：非洲·馬拉威

年分：2016

表現香味：白糖、梅果、乾仙草、蜜香、紅糖、無花果乾、草席、糖漿、甘蔗。

口感：茶湯輕盈甘甜，輕度茶體，入口中高度甜味，帶微酸。


圖一 - 伸展過程


圖二 - 茶乾


圖三 - 茶湯


圖四 - 葉底

說明：這是一款產於馬拉威的白茶，馬拉威位於非洲東南部內陸，一年的產茶量算非常少，這是我第二次喝到馬拉威的茶，上一次喝紅茶。這款白茶的茶乾外型非常特別，大捲球形，有點像縮小版的梅乾菜，感覺像用手工捆綁的。在香氣的表現上非常豐富，且都是討喜的風格，如糖類香氣的白糖、紅糖、糖漿、蜂蜜等，水果香氣的梅果、無花果、甘蔗等。而在口感上的表現就如果一般白茶，淡雅清甜，非常有意思的一款白茶。