白茶-四季春

李洪元

白茶-四季春

品種：白茶-四季春

地區：台灣·南投·名間

年分：2017

表現香味：西瓜的瓜白、乾枯的葉子、毫香、白糖、蜜香、杏仁、紅糖、梅乾。

口感：茶湯細緻輕盈，貼服舌面，輕度茶體，入口中度甜味，帶微鹹味，尾韻微甜，停留在口腔中。


圖一 - 伸展過程



圖二 - 茶乾



圖三 - 茶湯



圖四 - 葉底

說明：這是一款產於南投名間松柏嶺的白茶，品種為四季春，等級落在白牡丹。這款白茶香氣非常豐富，西瓜的瓜白、杏仁與蜜香都是非常特殊的，入口細緻的甜味，輕盈且軟水，是一款非常容意入門的白茶，表現非常迷人。近年來台灣流行製作白茶，雖然無法採摘到白毫銀針的等級，但是因為不同產區與品種，也讓台灣白茶豐富化，製茶師的技術也越來越好，這款茶就是朋友結婚的記念白茶。

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白茶
陸羽 茶聖
時期的茶
說真的
我在坪林
買文山包種茶
老闆
拿出來給我看
真的跟落葉
沒多大的分別

不一樣的事
放在爐上煮
小火
上蓋
燉

喝起來

淡淡的枸杞甜
沒茶味

水體淡

像在喝中藥