3種人氣蔬菜，1個月快速收成 [3P]

李洪元

3種人氣蔬菜，1個月快速收成

空心菜、地瓜葉和莧菜，哪種是你的最愛？這三種蔬菜一個月即可收成，即使簡單川燙、清炒就很美味，心動不如立刻來種！

空心菜清脆好吃，非常受歡迎。

☆推薦1、空心菜

空心菜含有豐富的粗纖維素及膳食纖維，可以促進腸道蠕動，改善便秘，且熱量非常低。空心菜口感清脆，搭配蒜頭清炒就很好吃，熱炒店必備的空心菜沙茶羊肉也少不了它。

地瓜葉烹調時間不宜過久。

☆推薦2、地瓜葉
地瓜葉富含植固醇，可以有效改善女性更年期症狀，而豐富的葉綠素更能淨化血液、幫助排毒，功效十分多。地瓜葉的生命力旺盛，耐熱又耐風雨，很適合田園新手栽種。

莧菜喜歡溼熱的生長環境。

☆推薦3、莧菜
莧菜屬於少病蟲害的葉菜之一，如果不想因為病蟲害而煩惱，可以考慮種種看莧菜喔！莧菜含有豐富的鈣、鐵質和維生素A，營養價值很高，無論是清炒、煮湯都十分美味。

來源／《家庭養生菜園》