法國布諾特教皇新城巴維拉紅葡萄酒2018 0.75L

李洪元

法國布諾特教皇新城巴維拉紅葡萄酒2018 0.75L

葡萄酒
國家：法國
酒精濃度：15%
容量：750 ML
品牌：布諾特歪脖子

商品說明

風土條件ESTATE

•選擇了教皇新城三個最好的葡萄園
•村西的Beaurenard區，土壤為黏土和石灰石
•在東南區域Panisse和Bois-Dauphin，為沙質土壤，在上層覆蓋鵝卵石。
•20公升/公頃
•生產瓶數:5000瓶
•酒精濃度:15
葡萄品種BLEND

•Grenache 格納西
•Mourvèdre 慕爾維德
•Syrah 希哈

釀造方式WINEMAKING

•以永續發展模式的葡萄栽培, 並限制產量以提高质量
•手工採摘裝箱和快速运输到酒廠，以避免浆果的破碎和氧化
•進行為期3周的浸渍，最後儲放在100歲的大橡木桶熟成
•品飲筆記TASTING NOTES:
•顏色-红寶石，略帶紫色

•香氣-温暖的淡淡的香料氣息，與黑色水果香氣（黑醋栗，黑莓，樱桃）並帶有烤吐司和红胡椒的香味
•口感-上腭可以感受到優雅的森林水果香氣主導著你的味蕾。酒體豐富，单寧柔顺並帶有一絲香草的香氣。極為綿長的尾韻表現出優秀的陳年水準
搭餐建議FOOD AND WINE MATCHING:

•適飲溫度 17 °C，提前醒酒4小時
•適合搭配鵝肝與松露、黑橄欖燜雞，起司盤或巧克力慕斯。

•Robert Parker 2015:94-96

(橡木桶洋酒)