法國布諾特教皇新城小巴維拉紅葡萄酒2018 0.75L

李洪元

法國布諾特教皇新城小巴維拉紅葡萄酒2018 0.75L

葡萄酒
國家：法國
酒精濃度：14%
容量：750 ML
品牌：布諾特歪脖子

商品說明

風土條件ESTATE

以Britte的祖先Barville為名，並選用格納西葡萄種植在充分接觸陽光的三種不同地區: 在東南部地區的砂土及粘土，在西北部的沖積土和卵石，最後還有西部的石灰質土壤

•30公升/公頃
•生產瓶數:5000瓶
•酒精濃度:15

葡萄品種BLEND

•Grenache 格納西
•Mourvèdre 慕爾維德
•Syrah 希哈

釀造方式WINEMAKING

•以永續發展模式的葡萄栽培, 並限制產量以提高质量
•運用手工採摘裝箱並且快速运输到酒廠，以避免浆果的破碎和氧化
•進行為期3-4周的浸渍，將這三種葡萄分別儲放在法國橡木桶中陳年
•格納西葡萄更是特別儲放在混泥土缸以及100歲橡木桶中儲放
•經過為期一年的熟成和陽光照射，最後在11月裝瓶

品飲筆記TASTING NOTES:

•顏色-晶瑩的红寶石，略帶紫色
•香氣-豐富的红色水果香氣（多層次的草莓香氣）、香料、松露
•口感-極為豐富的口感，有红色水果和香料的香味持久綿長，適合年轻的果香味爱好者，有十年的陳年實力

搭餐建議FOOD AND WINE MATCHING:

•適飲溫度 17 °C，提前醒酒4小时
•適合搭配黑橄榄醬牛肉、烤肋排辣椒酱，牛肉蔬菜汤，新鲜的山羊奶酪，巧克力

Vinous 2015 :90- 92

(橡木桶洋酒)