臺酒 玉山萊姆酒 review

個人言論

臺酒 玉山萊姆酒 review

其實幾個月前就有想到要喝看看台灣土產的萊姆酒，畢竟萊姆酒的原料是甘蔗(不是檸檬的親戚萊姆喔！這是翻譯問題)，在甘蔗的生產方面也算是台灣的強項，而且也是熱帶/亞熱帶地區的海島型國家，與中美洲、加勒比的環境條件還算相似，想著想著我就非常好奇。今天在超商看見價格很便宜，於是就買了。

這是台灣菸酒出品的「蘭姆酒」，酒精度40%，官網資訊指出使用甘蔗汁與糖蜜等原料蒸餾，取酒心置入橡木桶陳放三年。不過說老實話，一喝下去馬上就感覺得出來這款萊姆酒的訴求就是順口，香味沒什麼層次，甜味也挺突兀，尾韻雖然比想象中長久但還是被酒精的刺激味給掩蓋。也許這款酒真的只適合入菜、甜點或者調酒使用吧，儘管我也不看好以它為基酒的調製就是了。

(波本桶 The Bourbon Cask)