肯塔基波本之路 Kentucky Bourbon Trail

為了一口餓

肯塔基波本之路 Kentucky Bourbon Trail

今天來談談我口中所謂的「波本帶」。

肯塔基波本之路(Kentucky Bourbon Trail)，我個人偏好稱「波本帶」，因為它感覺就像是聖經帶(Bible belt)這個稱呼一樣，有橫跨一個地區的感覺。

話說，波本威士忌在美國已經有超過三百年的歷史，打從1700年第一批抵達肯塔基州的拓荒者開始，就有人使用玉米製造威士忌。至於「波本」(bourbon)一詞的由來，也是1785年當肯塔基州還隸屬於維吉尼亞州(Virginia)時，由波本郡的名稱Bourbon County而來。1964年，美國國會正式宣佈，波本威士忌為「美國特色產品」(distinctive product of the United States)，並且明文規定波本在製成與產品上的定義，而很多美國人也喜歡稱波本為「官方認可的本土烈酒」(America’s official native spirit)。如今，波本威士忌產業在肯塔基州提供超過一萬多個工作機會，以及每年一億兩千五百萬美元的稅收，並且成為世界聞名的肯塔基州最佳象徵。

在1999年，肯塔基製酒協會(Kentucky Distillers’ Association)成立了「肯塔基波本之路」觀光導覽品牌，以供來自各地的遊客更完整的遊歷肯塔基州各大酒廠，更輕鬆的計劃一趟烈酒之旅。如地圖所示，與「波本之路」聯名的酒廠有Jim Beam、Evan Williams、Maker’s Mark、Heaven Hill、Wild Turkey、Four Roses、Woodford Reserve以及Town Branch等知名品牌。如果你也是個波本威士忌迷，哪天要去肯塔基州旅遊，可以試試波本之路所提供的完善導覽，用最省時省力的方式，大飽眼福(還有口福XD)。

另外，對於更資深、更有興趣的波本威士忌迷，波本之路還有一個分支品牌「精工導覽」(Craft Tour)。在精工導覽的行程中，遊客將可以拜訪肯塔基州的一些小型蒸餾廠，以最深入的角度瞭解波本威士忌的深層內涵以及歷史遺產，瞭解精細工藝之下波本威士忌最精髓的味道與感動。

相較之下，美國的威士忌產業的確沒有蘇格蘭那般博大精深，但發展了三百年之久的威士忌產業也是有相當程度的廣度與深度，等著世界各地的酒鬼們一同來發掘！

介紹完怎麼覺得這篇好像旅遊廣告？波本之路應該要付我錢才對。

(波本桶 The Bourbon Cask)