琴蕾 Gimlet

為了一口餓

琴蕾 Gimlet

酸酒也是很常見的經典調酒家族，琴酒加上檸檬、糖漿就會變成這杯「琴蕾」。調製琴蕾的方法：

●琴酒 60 ml
●玫瑰牌檸檬汁 20 ml

琴蕾以搖盪法調製而成，早期就是琴酒加濃縮檸檬汁，這種濃縮汁有點像是糖漿，也含有糖分。但到了現今許多酒吧已改用新鮮檸檬汁加上糖漿，味道會來的更新鮮俐落。

此外琴蕾也可以清楚喝到琴酒特性，比起馬丁尼酒感較低，是喜歡琴酒又不喜歡重口味的好選擇。

來源：一飲樂酒誌