路易侯德爾 水晶香檳酒神1996

李洪元

路易侯德爾 水晶香檳酒神1996

LOUIS ROEDERER CRISTAL VINOTHEQUE 1996
類型：香檳氣泡酒
分類：年份香檳
國家：France 法國
產區：香檳 Champagne
品牌/酒莊：Louis Roederer 路易侯德爾
酒精度：12%
容量：1500ml

2017年Louis Roederer推出了非常特別版本的水晶香檳 – Vinothèque，意為「酒窖庫藏」。這是為了研究與展現水晶香檳陳年的能力所特別釀製的究極版本。Vinothèque第二個年份是1996，白色版和玫瑰紅版都有；先經過14年泡渣陳年，於2011年除渣之後再窖藏7年才開始上市（含糖量約6~7克/公升）

由於只釀製非常少的數量，所以全球通路配貨都相當有限 (台灣只有配額3瓶)，是絕無僅有的夢幻珍品！

Cristal Vinothèque 1996在杯中散發出鮮活有力的香氣，帶有乾燥水果、蜂蠟、奶油、檸檬、香料、煙燻等豐富多層次的氣味。在口中飽滿豐盈，濃郁集中的鮮活水果香味，漂亮的酸度均衡了口感；現在已經很美味，而且也還有相當好的陳年潛力。建議適飲期是現在到2040年左右。

(買酒網)