Old Fashioned 古典雞尾酒

慕冰至

Old Fashioned 古典雞尾酒

雖然名字看起來有點老派，但這杯調酒從未過時！經典中的經典、簡單卻多變的作法，讓它長年一直是經典調酒世界排行No.1，甚至是許多威士忌純飲酒迷唯一能接受的調酒。

Old Fashioned酒譜：

●波本/裸麥威士忌
●方糖
●苦精

作法：方糖磨碎，或是用苦精和水將方糖溶解，接著加入威士忌，放入大冰塊攪拌，最後在杯口抹一些橘子皮油。

各家酒吧的比例、選擇的威士忌基酒均有所不同，變化相當豐富。如果說威士忌調酒中只能選一個喝，那一定是Old Fashioned雀屏中選！

來源：一飲樂酒誌