卡碧羅斯加 Caipiroska

個人言論

卡碧羅斯加 Caipiroska

Caipiroska 發音類似「卡帕羅斯加」，這杯調酒其實算是巴西國飲 Caipirinha 的改編版。Caipirinha 是巴西甘蔗酒 Cachaça 加上萊姆、砂糖和碎冰調製而成的超簡易調酒，只要把 Cachaça 改成伏特加就是 Caipiroska 了，然而現在 Caipiroska 在世界各地也變成一杯知名的調酒了。

為什說是超簡易調酒？因為只要在杯中放入兩茶匙的砂糖與檸檬角四塊搗一搗，再加入 60 ml 的伏特加和碎冰（冰塊亦可）喇一喇就完成了。喝的時候建議插上一根吸管，還可以吸到最下面的砂糖。

這杯是小編夏天時最愛的一杯調酒，快速又清涼。喝膩的話也可以做些變化，例如加入百香果或是奇異果下去與檸檬一起搗爛，立刻變身成另外一杯調酒！

來源：一飲樂酒誌