怎樣正確飲茶

李洪元

怎樣正確飲茶

首先，我們在飲用茶葉水的時候，不要空腹飲用，因為如果我們在空腹的時候飲用茶葉水，茶葉水中所含有的茶鹼會刺激胃酸的分泌，導致消化道潰瘍的發生。

我們在飲茶的時候，還要注意不要飲用溫度過高的茶葉水，因為如果飲用的茶葉水的溫度過高，會燙傷食管黏膜和胃壁黏膜，造成食管和胃壁黏膜發生慢性炎症。

我們在吃飯前，最好不要飲茶，因為如果在吃飯前飲用茶葉水，茶葉水會沖淡胃液和唾液，造成消化液被稀釋，從而降低這些器官對食物的消化功能。

我們在飲茶的時候，不要飲用過濃的茶葉水，因為如果飲用過濃的茶葉水，茶葉水中所含有的氟會被我們人體吸收，進入到我們的身體內部，影響我們的身體健康。

我們在進食富含蛋白質的食物後，最好不要立即飲茶，因為茶葉水中的鞣酸會和食物中的蛋白質結合，在結合後，會導致便秘的發生。

有些人在過量飲酒後，通常會飲用一杯濃濃的茶葉水來解酒，其實，這種做法是非常不對的，因為在飲酒後，酒精會在我們的肝臟中進行代謝，而茶葉中含有的茶鹼類物質能夠加快尿液的排泄，致使酒精沒有在肝臟中完全解毒就被迫從腎臟排除，從而刺激腎臟和其他的排尿器官，對這些器官造成一定的損害。

我們在泡茶的時候，也很有講究，如今，我們大多數家庭都使用的是自來水，我們在用自來水燒滾後，可以先把燒水用的壺蓋打開，讓水中所含有的氯氣揮發掉，然後再泡茶，在泡茶的時候，通常應該把第一道泡茶水倒掉，因為在第一道泡茶水中含有灰層，從第二道茶水開始飲用，泡茶的次數不要過多，否則茶葉中所含有的營養成分會慢慢減少，從而降低茶的營養價值。

(喜茶客 )