紐西蘭弗拉明漢酒莊2011特密那白酒

李洪元

紐西蘭弗拉明漢酒莊2011特密那白酒

Framingham Marlborough 2011 Gewurztraminer
葡萄品種:100% Gewurztraminer
產地:紐西蘭 馬爾堡
年份:2011年
容量:750ml
酒精度:13.5%

商品說明

全部採取手工採摘葡萄，為增加酒體結構，20%發酵酒提前停止發酵，保留其香氣及增添甜美口感；另外80%在老橡木桶進行發酵及陳放5個月，主要為了增添風味及完整性。
充滿歐式香料氣息，令人聯想到麝香和生薑風味，並飄散著煙燻培根氣味，豐富滑順的口感，帶有奶油軟糖，蜜桃，荳蔻等複雜香氣，餘味柔長，可口的芳香，令人滿足且難以忘懷。
適合搭配家禽類, 豬肉及小牛肉料理。

得獎紀錄
●2008~2010年份 - Top 5 - Cuisine Magazine – New Zealand

(鼎級網)