羅伯蒙岱維 酒莊特選 波本桶卡本內蘇維翁紅酒

李洪元

羅伯蒙岱維 酒莊特選 波本桶卡本內蘇維翁紅酒

ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION BOURBON BARREL-AGED CABERNET SAUVIGNON
類型：葡萄酒
分類：紅酒
國家：USA 美國
產區：加州 California
品牌/酒莊：Robert Mondavi 羅伯蒙岱維酒莊
容量：750 ML
規格：瓶
葡萄品種：卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon

顏色：深紅寶石色澤。

香氣：香氣集中又強烈，黑莓餡餅、成熟黑莓果、全麥餅乾、紅糖、香草、牛奶巧可力交融在一起，甜中帶幾分咖啡和煙燻氣息。

風味：成熟黑莓餡餅、藍莓派、果仁糖、香草卡士達，交織成一場甜美的饗宴；紅糖、焦糖中，帶一絲摩卡咖啡風味，將這場饗宴提升到另一個層次。柔軟卻有嚼勁的單寧，搭配烘烤橡木香氣，結合成一個悠長豐富的結尾。

風土：2018年採收季適中、乾燥的氣候使的葡萄能夠緩慢的成熟。

陳釀：混釀完成後，有一部分的酒被放入新波本桶中多陳年三個月。

建議搭配：與烤肋條、料多豐盛的義大利麵是天作之合。

Sakura Japan Women's Wine Awards 2020 雙金牌獎

來源：買酒網