羅伯蒙岱維 雙橡園卡本內蘇維翁紅酒

李洪元

羅伯蒙岱維 雙橡園卡本內蘇維翁紅酒

ROBERT MONDAVI TWIN OAKS CABERNET SAUVIGNON
類型：葡萄酒
分類：紅酒
國家：USA 美國
產區：加州 California
品牌/酒莊：Robert Mondavi 羅伯蒙岱維酒莊
酒精度：13.5%
容量：750ml
規格：瓶
葡萄品種：混釀紅酒 Red Blend

葡萄品種： Cabernet Sauvignon、Petit Sirah、Petit Verdot、Tannat、Barbera、Syrah

香氣：散發著櫻桃、紅糖、雪松的香氣。

風味：莓果、烤棉花糖、巧克力、全麥餅乾交融的可口滋味，化為一股烤焦糖的甜蜜。
  
風土釀造：為了達到最佳的風味以及甜度和酸度之間的平衡，葡萄在採收後馬上進行輕柔的壓榨。在稍稍溫暖的溫度下發酵，讓酒有更複雜的風味。在發酵之後，部分的酒進行延長的浸漬，來增加豐富度及軟化單寧。在法國和美國橡木桶中陳年，賦予其濃郁、帶烘烤香氣的尾韻。

建議搭配：與煎製的肉類和番茄醬底的義大利麵、披薩是絕配。

來源：買酒網