金門-烈嶼桶餅

李洪元

烈嶼桶餅

位於小金門烈嶼的合成餅店，如今已傳承至第五代，店內只有樸實的裝潢，卻是間家喻戶曉的餅舖，是許多人從小吃到大的回憶。琳瑯滿目的選擇，最不能錯過就是這間的「烈嶼桶餅」，延續傳統的工法，有如縮小版的老婆餅，因為早期存放在桶子裡，因而得此名，是此地特有的傳統糕點，來到小金門一定要品嚐！店內還有各式各樣的傳統糕餅，像是花生荖、麻花捲、寸棗糖、一口酥等，也都非常推薦唷～

小編偷偷說：金門人吃烈嶼桶餅的方式超多種，不只可以泡熱水、配牛奶，或是將它爆香變成月子餐XD

地址：金門縣烈嶼鄉西方75號
電話 : 082-362 595
營業時間：06:00-20:00