韓式辣醬起司燉雞一鍋到底！濃郁香辣邪惡牽絲超下飯

李洪元

韓式辣醬起司燉雞

食材
去骨雞腿肉 800克
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1條
起司片 6片
洋蔥 1顆
蒜碎 2大匙
蔥白 20克
青蔥 適量

調味料
醬油 5大匙
紅辣椒粉 4大匙
米酒 3大匙
果糖漿 2大匙
韓國辣醬 1大匙

韓式料理控、起司控出列！超夯超邪惡的「起司雞」甜甜辣辣的雞肉搭配加到不手軟的濃郁起司，只要有這一道配碗白飯就無敵了，一鍋到底省時又簡單的做法，絕對要學的啊！

1.雞腿肉切大塊，馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切大塊備用。熱鍋，加些許油將雞腿肉放入煎至金黃。

2.加入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯翻炒，接著加入韓國辣醬、紅辣椒粉、水3匙，加蓋中火燉煮20分鐘。

3.開蓋加入蒜末、蔥白段、米酒、果糖、醬油調味，最後加入起司片及適量青蔥段，蓋上鍋蓋燜20秒即可。
  Tips:果糖在烹調時較易融入料理中，若無亦可用砂糖取代。

kiss8963

一定很好吃啊，我可以吃下三碗飯啊