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[北部美食] 頭份-詠記蒸餃 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2021-11-20 00:08:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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詠記蒸餃

蝦子是頗為普通的食材，蝦餃更是四處可見，但你有看過將整條蝦子連同頭尾包成餃子的嗎？詠記蒸餃的「天使蝦蒸餃」就是如此，露出蝦頭蝦尾，將中間包成餃子，像是小當家裡面會出現的神奇料理。雖說蝦肉Q彈、皮薄肉多汁，不過一尾蝦蒸餃就要價55元，只能說是礙於成本、美中不足的地方了，可身為海鮮控的你還是必須嚐一波。

另一項「天使蝦扯蛋」則是將天使蝦放在滷蛋及滷肉飯上，味道卻出乎意料的和諧。底下的滷肉飯是偏向肥瘦均勻、不會太油膩，喜歡吃油油亮亮魯肉飯的人恐怕會失望了。整體來說食物確實是相當美味，在地人也會經常來吃。

地址：苗栗縣頭份市文化街208號
電話：0968 895 968

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喜歡喝點小酒，藉著酒後微醺，釋放心中的壘塊。有時太過了，就睡著了....

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