記得回家│台中北區特色原住民料理 道地平價美食

kinhwa

記得回家│台中北區特色原住民料理 道地平價美食



台灣有各式五花八門的異國料理，但原住民料理就比較少見了，今天就要介紹一間位於台中北區，好吃又有氣氛的道地原住民料理餐廳【記得回家】。對老闆來說，「家」是一個熟悉的字眼、是歸宿，給人溫暖的地方，取名【記得回家】是希望能讓在外奔波勞碌的人有個地方駐足休息，讓人們有如同回到家般溫暖的感覺。


店內擺滿了各式原住民壁畫與裝飾，放著超有原始氣息的木頭桌椅，這裡也設有投幣式卡拉OK，也常有音樂駐唱，讓大家一同來高歌放鬆心情！





招牌鹽烤魚



新鮮魚肉經過高溫厚鹽裹烤，吃起來紮實柔軟，肉汁鮮美飽滿 ，與青蔥一起入口又增加了許多香氣，這道一直都是店裡最夯的料理，每日限量晚來就沒有啦！


情人眼淚


下雨天才會長的菇，雨天的美味亦稱雨來菇，除了名字非常浪漫外，營養價值也非常高，口感微脆，有著溫和的辣感與鹹香滋味，還有雨來菇的特殊味道，有興趣的朋友一定要來試一試。


部落煎蛋

記得回家│台中北區特色原住民料理 道地平價美食
超厚的部落煎蛋，可愛外型裡頭含有許多皮蛋與鹹蛋， 口味不會很鹹，是蛋白質極為豐富得一道料理。


涼拌檳榔花


有著如筍子口感的檳榔花，吃起來清甜 ，涼拌後搭配檸檬，口感冰涼爽脆，酸中帶甜的好滋味，是非常適合夏天的開胃前菜。


馬告酸辣雞腿排


黃金脆皮雞腿排炸得酥脆，大咬一口，雞腿排在嘴裡咔嚓作響，肉質鮮嫩多汁，搭配特殊醬汁與大蒜、蔥一起入口，酸甜風味讓人意猶未盡，此道餐點還加入了馬告做料理，口感層次非常豐富。


馬告為原住民常用食材辛香料，刺激的口感讓人忍不住一口接一口停不下來！

除了部分特色原住民傳統料理，店內還有部落限定的「cinavu吉拿富」，為排灣族傳統料理，扮演著主家對客人的歡迎並灌注了深切祝福，透過吉拿富傳遞記得回家的溫度；【記得回家】有非常多平地吃不到的原住民特色料理，適合喜歡重口味料理的朋友，一定要來嚐鮮，來這裡用餐除了享受溫馨的氛圍外，歡樂氣氛也是一大看點，有機會一定要來「記得回家」！







【記得回家】

店家地址：台中市北區興進路124號

連絡電話：0422352267

營業時間：18:00–01:00(週三不固定公休，

關注粉絲專頁及IG公告)粉絲專頁：https://bit.ly/3mb85DiIG：https://bit.ly/3IR5M1x

若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：service@warno.com.tw