羅東私房家常小吃！必吃特製紅油抄手、擔仔麵及四神湯

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羅東私房家常小吃！必吃特製紅油抄手、擔仔麵及四神湯



若到羅東夜市附近但已經吃膩排隊美食、連鎖餐飲店的你，想吃上ㄧ碗香噴噴的擔仔麵、四神湯或是還是紅油炒手，絕對不能錯過這家溫家食坊。位在羅東夜市週邊有許多美食選擇，但在觀光商圈周圍卻鮮少看到家常菜、小吃，想吃上一碗香噴噴的擔仔麵、四神湯或是還是紅油抄手，請繼續看下去，即將推薦私房獨家料理給你！



「溫家食坊」位在羅東郵局及排隊美食義峰蔥油餅這條路上，貴族派總店正隔壁，紅色招牌上寫著溫家食坊以及招牌餐點，在整條路上十分顯眼。



停車部分除了羅東夜市對面之外，也可以到公正國小地下停車場，在步行至溫家食坊。



開業至今已經來到第二年，店內用餐環境舒適乾淨，座位部分共有七桌長桌，可容納人數約25至30人左右，每一桌都會有專屬的餐具及醬料區可以使用。若額外有需要湯匙及碗、飲水，在進門右手邊也有可以領取的地方。



「溫家食坊」餐點選擇多樣化，招牌的餐點有香噴噴的擔仔麵、熱騰騰的四神湯，配上招牌餛飩皮薄餡多淋上特製紅油，用最平凡的美味讓你回味無窮。另外喜歡吃辣的朋友絕對不能錯過店家特製辣椒醬，肯定能滿足你的味蕾。





招牌紅油抄手

吃過招牌紅油抄手的客人都讚不絕口！獨特醬汁加入醋及辣椒粉，口感酸酸辣辣的，辣椒粉也是使用比較特別的辣椒，吃起來會更加提味。


抄手皮嫩內餡豐富，每一口都能品嘗到豬肉香，非常清爽。



辣醬乾麵

Q彈麵條搭配香氣十足的醬汁，實屬絕配啊！店家特製醬汁吸附在麵條上方，香氣直衝腦門，非常推薦。





擔仔麵

端上桌時表面的肉燥香撲鼻而來，有濃濃的古早味。老闆表示溫家食坊的肉燥都是自製的，肉燥的製作工序必須熬兩個小時才能進行後續作業，整體口味會比較偏南部擔仔麵的味道。



滷肉飯

與一般吃的滷肉飯不太一樣，溫家食坊的滷肉飯會有一股特殊的香氣，將油蔥加入醬油，增添醬油原有的香氣，老闆還分享特殊香氣的來源就是豬油，而且特別先將豬油炸出香氣，再淋上滷肉飯上方。










小菜部分也有許多種類可以選擇，別忘了來上幾盤搭配滷肉飯。

饕客默默喜歡的招牌餐點還有四神湯及豬腸冬粉，光是前置作業就需要耗時六七小時熬製，將豬的小腸與薏仁、蓮子去熬煮，才能打造香氣十足、口感濃稠的湯品。冬天點上一碗，暖胃也暖心啊！



【溫家食坊】

地址：宜蘭縣羅東鎮民生路95號1樓

電話：039556799

營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 16:30–20:00

停車資訊：公正國小地下停車場

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