十四代 極上諸白 純米大吟釀 (1.8L)

蔡仲子

十四代 極上諸白 純米大吟釀 (1.8L)

十四代 極上諸白 純米大吟釀
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
生產地區：山形縣
酒造名稱：高木酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫縣特A地區産 愛山75%，山田錦25%
精米步合：45%
酒精度：15%
容量：1800ML

商品描述

「十四代 極上諸白」的精米度比以往再推進到45%，用兩種於優質地區(兵庫縣特A地區產)產的「愛山」及「山田錦」，釀製「十四代」中的頂級款「十四代 龍泉」的紅絨錦盒內有張附頁，用於顯示釀造資料和介紹，正正就標示住「大極上諸白」，因此「極上諸白」亦有著「小龍泉」的稱號，「極上諸白」以散發住菠蘿、柑橘的濃郁完熟攝人果香，並擁有高性價比，擄獲一眾酒迷歡心。「諸白」是古時日本人對清酒的稱呼，是高階清酒的代名詞，「白」的意思是純正、來表達清酒的清爽味道，代表高等米的「諸白」水平、也代表碾磨後的米色和清酒季節的降雪。「十四代」將「龍泉」稱作「大極上諸白」，這支以「小龍泉」之名著稱的酒款，是特級款代表作之一，擁有很高的性價比。

來源：唎酒師推介