路易侯德爾 水晶香檳酒神 1995

李洪元

路易侯德爾 水晶香檳酒神 1995 (1.5L)

LOUIS ROEDERER CRISTAL VINOTHEQUE 1995 (1.5L)
類型：香檳氣泡酒
分類：年份香檳
國家：France 法國
產區：香檳 Champagne
品牌/酒莊：Louis Roederer 路易侯德爾
酒精度：12%
容量：1500ml
規格：瓶

2017年9月Louis Roederer推出了非常特別版本的水晶香檳 – Vinothèque，意為「酒窖庫藏」。這是為了研究與展現水晶香檳陳年的能力所特別釀製的究極版本。Vinothèque第一個年份是1995，白色版和玫瑰紅版都有；先經過14年泡渣陳年，2010年除渣之後再窖藏7年才開始上市（含糖量約6~7克/公升）由於只釀製非常少的數量，所以全球通路配貨都相當有限，是絕無僅有的夢幻珍品！

鮮活有力的香氣，帶有水果、花卉、香料、薄荷、礦物質和些許烤麵包等氣味，表現得非常豐富多層次。口感芳香飽滿，結構宏大，香味多樣而純淨；現在已經很美味，而且也還有相當好的陳年潛力。建議適飲期是現在到2035年左右。

每年Drinks International 雜誌專家評選的 World’s most admired Champagne 活動，路易．侯德爾香檳廠 (Louis Roederer )在 2018、2020、2021年都榮獲第一名！
創立於1776年，而從1833年Louis Roederer 一世繼承這個事業到現在一直由同一家族所擁有。他們是少數目前還維持家族獨立經營的知名香檳廠之一，而追求極致的品質是其不變的家族傳統。 在十九世紀中期路易．侯德爾已成為頂尖的世界性品牌。

目前擁有240公頃的葡萄園，其產量能夠提供自家釀酒所需的七成左右，這在香檳區相同規模的酒廠來說是非常難得的。此外，費心地使用長期熟成的葡萄酒做為在調整口味時使用的基酒是本廠在釀製上的一大特點。無論是哪個香檳專家或是專門書籍所列出的香檳龍頭品牌，路易．侯德爾一定都名列其上，是香檳鑑賞家們絕對不會錯過的珍品。

來源：買酒網