十四代 羽州譽 純米大吟釀 (1.8L)

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十四代 羽州譽 純米大吟釀 (1.8L)

十四代 羽州譽 純米大吟釀
日本酒類別：清酒 / Sake / Nihonshu
產地：山形縣 / 山形県
酒造：高木酒造
特定名稱：純米大吟釀 / Junmai Daiginjo
原料米：山形縣產 羽州譽 80%
精米步合：40%
酒精度：15%
容量：1800ML

商品描述

「十四代 羽州譽」是由「高木酒造」的社長「高木辰五郎」用10年時間獨自研究開發出的酒造好適米，以「美山錦」和「玉龍F10」雜交而成，帶有盤狀心白，蛋白質含量中等，所造出來的清酒極具透明感。「羽州」乃日本古國名，全名為「出羽國」，即現時的「山形縣」，「十四代」是日本山形縣高木酒造出產的一系列清酒，以芬芳的果香、以及甜中帶微酸的清新口感，在清酒界闖出名堂，當中的魅力不容忽視。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香四溢，甘辛甘衡，清爽有層次
食物配搭：生蠔，貝類，蝦蟹，小炒，烤物

來源：唎酒師推介