台南火鍋│每天新鮮熬製湯頭，鮮甜滋味映出傳統好味道！

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台南火鍋│每天新鮮熬製湯頭，鮮甜滋味映出傳統好味道！



玖貳號每天新鮮熬製的湯頭，是好味道的堅持，店裡有多樣台南傳統美食以及特色小吃，一次吃到全部的台南好滋味！台灣的美食林立，尤其以小吃爲聞名；然而講到小吃大家就不能不想到台南吧！台南的小吃百百種，每條大街小巷、一個轉彎，甚至民宅住處都會有熱門小吃的蹤跡。

說到台南美食、台南小吃大家第一個想到的是什麼呢？那應該就是非虱目魚、鍋燒意麵、肉燥飯莫屬了吧！然而在貳玖號這裡通通都有 可以說是台南的美食精華都集結在了一個店家裡頭！

到了店家門口，就可以看到好幾個爐子在等著一碗一碗的鍋燒意麵接著上場，另外還可以看到一包一包的雞絲麵、鍋燒意麵，排排站的等著下鍋。





台南道地的鍋燒意麵麵體是較細的，口感上也是偏硬，在熱湯裡泡久了也不太會爛的，你在一碗鍋燒意麵中有嚼勁的意麵、鮮甜的熱湯、還有當地新鮮的配料，再加些火鍋料及青菜點綴，這就是台南最道地的鍋燒意麵！

玖貳號的座位不多，每每到了用餐時間，絡繹不絕的客人就是食物好吃的證明！在這裡也不只品嚐的到道地台南味 還有不同的老饕美食可以選擇。





鍋燒意麵

裡頭有有滿滿的料，湯頭鮮甜喝得出來食物的精華都在裡頭了，麵體的部分有嚼勁且麵香十足，一口麵再配上一口湯，大大滿足啊。





麻辣鍋

玖貳號的麻辣鍋也是自家自製的麻辣底料加上自己熬製的湯頭，麻香十足、香味四溢，一聞到就會一直吞咽口水的那種。裡頭也是滿滿的料，很推薦他的鴨血，口感水嫩很新鮮並且入味；特別的是點鍋物都會附贈雞蛋一個，可說是cp值相當的高！




肉燥飯

肉燥肥瘦適中，並且熬煮的很軟爛、入味，米飯巴著豬油跟醬油的香甜，滿嘴的油香在口中化開！配著火鍋或者熱湯再來個燙青菜，台灣小吃標配。


虱目魚肚湯

台南的特產虱目魚在這裡也吃得到，超大塊的虱目魚肚佔滿了整個碗，湯頭有著薑絲、蒜頭酥、芹菜、胡椒，甘甜好喝又帶著有點辣辣的香氣，冷冷的天氣喝上一碗會覺得非常幸福。



玖貳號雖然小小一間的卻五臟俱全，有多樣的台南傳統小吃外還有鍋物可以選擇，而且cp值又非常高很多銅板價，是小資族、上班族、家庭的美味首選喔！每天新鮮熬製的湯頭絕對不加任何味素，這樣的堅持讓料理不只變得更美味更是多了濃濃的人情味！

玖貳號火鍋餐飲店

店家地址：台南市北區文賢路1092號

店家電話：06-3585457

營業時間：早上11:00-晚上09:00，星期一公休

粉絲專頁：https://bit.ly/35ezLBn

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蔡小白

去台南要去品嚐看看...