台南美食｜中西區文青麵館 重慶酸辣粉「小金麵店」

kinhwa

台南美食｜中西區文青麵館 重慶酸辣粉「小金麵店」



文青風格的「小金麵店」，販售各式台式傳統美食以及重慶麻辣料理，用經濟實惠的價格享受味蕾的滿足！



由「人情味」出發的「小金麵店」，以文青風格顛覆傳統麵攤的形象，用平易近人的價格，就能在這舒適空間裡享受傳統小吃！



「小金麵店 - 成功店」位於台南中西區成功路上



復古的裝潢，牆上大大的台南字樣，非常吸睛！



文青風格的裝潢加上整潔的環境，使用餐更為舒適！



佐料、餐具皆為自取，店家使用紫外線殺菌烘碗機，使食安更有保障！


重慶酸辣粉

源於四川重慶的特色麵食，店內使用進口紅薯粉，口感Ｑ彈，湯頭使用大紅袍花椒粉加上特製辣椒，調製出溫和的辣度卻不失花椒香氣及麻辣口感！酸味部分則使用白醋、烏醋及中藥調製出不同層次的香氣，使酸味溫和不嗆。

酸辣粉的配料有：酸豆角、花生粒、酸菜、肉燥和蔥花，使口感及味道更為豐富！




紅油抄手

擁有麻、辣、鹹、甜、酸，不同味覺的紅油抄手，經由店家調製，使味道互相融合不衝突。抄手內餡則使用黑豬肉和胡椒調味，口感紮實且富含胡椒香氣。店家也推薦將紅油抄手的醬汁加入拌麵裡享用，蹦出不同滋味！




口水雞

口水雞源於四川的招牌涼菜，因麻味較重，使人口水直流，亦得其名。使用去骨雞腿肉和酸甜微辣的調味，雞肉口感軟嫩，冰涼唰嘴，麻辣的味覺衝擊，使人一口接一口停不下來！





「小金麵店」販售各式傳統美食，用平實價格就能在文青麵館裡享受好味道。

【小金麵店】

店家地址：台南市中西區成功路559號

店家電話：063582568

營業時間：週一至週六 上午11:00-下午2:00、下午5:00-下午8:30（每週日公休）

粉絲專頁：https://bit.ly/3rWlUHy

若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：service@warno.com.tw