GRACE Gris de Koshu 甲州 白葡萄酒 2020 (750ML)

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GRACE Gris de Koshu 甲州 白葡萄酒 2020 (750ML)

GRACE Gris de Koshu 甲州 白葡萄酒 2020
酒類別：葡萄酒 / WINE
產地：日本山梨縣勝沼地區
酒莊：Grace Wine
原料：山梨縣產 甲州葡萄
酒精度：12%
容量：750ML

商品描述

被多位大師討論與讚揚的甲州葡萄酒已躍上了國際舞台，「山梨縣」古稱「甲州」，後倚日本阿爾卑斯山脈雪水，前倨富士山與駿河灣，被稱之為「果物王國」一年四季盛產水蜜桃、櫻桃、草莓，同時也是葡萄的知名產地。這款來自「山梨縣」的甲州白葡萄酒，由1923年成立的Grace Wine酒莊出品，特色是果香清純，淡雅細緻的頂級葡萄酒，獲得各方葡萄酒愛好者的高度青睞。

Grace Wine酒莊嚴選了當縣優質的甲州葡萄，此種葡萄表皮帶淡紫紅色，單寧含量少，可釀製出酒體輕盈的白酒，置於不鏽鋼桶中發酵，相比橡木桶發酵的酸度來得直接，酒體優雅細緻，帶著清爽蘋果與杏桃般的水果香氣，是一款充分體現甲州葡萄特色的白酒，日本所釀造的葡萄酒，在搭餐理論上自然與當地的食物能作用的更合拍，尤其當在搭配最難駕馭的鮮味（UMAMI）上更能凸顯出「甲州」的搭配價值。

相關獎項：2013「Decanter Asian Wine Award」國際評鑑 金牌獎

由日本知名藝人「木村拓哉」所主演的《Grand Maison 東京》（摘星廚神），故事講述廚師對美食的執著和熱愛，米芝蓮星級餐廳的食材規格，技術和服務，在第9集中的情節更是講解了了食物和葡萄酒的搭配，在當中出現的日本產白葡萄酒，就是GRACE Gris de Koshu 甲州 白葡萄酒 2020。

適飲溫度：冷飲（8-10度）
香氣味道：果香四溢，微辛口，清新順喉
食物配搭：刺身，蝦蟹，小炒，燒物，火鍋

來源：唎酒師推介