麵屋一燈-台北

我是分身

麵屋一燈

2016年日本屢獲獎項殊榮的拉麵常勝軍麵屋一燈來台開設海外第一間分店，一號店開在南京東路一段，大倉久和飯店附近，店內裝潢明亮舒適空間頗為寬敞，不過到了用餐時間還是一位難求，滿是慕名而來的饕客等著入內用餐。現在在誠品信義地下二樓還有間設在美食街內的麵屋一燈Express，提供供餐較為快速且實惠的套餐，亦是不錯的選擇。

麵屋一燈號稱東京沾麵王者，最出名的就是他們的冠軍沾麵，還有特製的芳醇干貝雞湯拉麵亦為其招牌，湯頭看似清淡，實則香醇濃郁，至於濃厚魚介沾麵則是採用冰涼麵條沾上熱燙沾汁，口感吃來十分特別，魚介沾汁使用雞高湯加入由五種魚介風味調合的醬料，風味鹹香鮮濃令人口齒留香，吃完麵條還可再加入高湯，就變成一碗美味的熱湯囉。

地址： 10491台北市中山區南京東路一段29號
電話： 02 2511 6161