格倫達洛7年波特桶單一麥芽威士忌

李洪元

格倫達洛7年波特桶單一麥芽威士忌

Glendalough 7 Year Old Black Pitts Porter Finish Single Malt Irish Whiskey
原料:大麥
產地:愛爾蘭
容量:700ml
酒精度:46%

商品說明

''7''代表著聖凱文(St. Kevin)於荒野中隱世修行的艱苦七年，以及他於Glendalough建造的七間教堂。以聖凱文為啟發，此款單一麥芽也是以7年的時間塑造，並過桶於波特酒桶為其增添更佳的獨特性。

都柏林的司陶特(Stout)和波特(Porter)是相當知名的黑啤酒。精釀啤酒廠5 Lamps Brewery的Black Pitts波特酒由巧克力麥芽和烘烤大麥釀造，具有複雜的香氣和濃郁如奶油般的口感。使用吸收這些精華的橡木桶，讓此款威士忌達到了令人難以置信的極好層次與深度。來自於波特桶的椰子味道混合威士忌的柑橘調性，造就了柑橘黑巧克力的風味，太妃糖及帶有咖啡味道的尾韻。

原生大麥麥芽製作，過程中無加入煙燻和泥煤味。以銅製罐式蒸餾器，兩次蒸餾。熟成於美國波本桶(First-Fill首次填裝桶)6年，過桶1年於都柏林波特啤酒桶。非冷凝過濾(Non-Chill Filtered)

香氣：太妃蘋果、巧克力和香草冰淇淋的甜香氣息。
口感：柔滑溫暖的口感中帶有黑巧克力、橘子、椰子、太妃糖、燉煮水果，以及丁香和胡椒的味道。
餘韻：綿長溫暖，含有香料、燻烤橡木、糖漿和甜咖啡的調性。

(鼎級網)