嘉薩克瘋狂微氣泡酒

李洪元

嘉薩克瘋狂微氣泡酒

FOLIIIIE BY GASSAC PÉT-NAT NV
類型：香檳氣泡酒
分類：氣泡酒
國家：France 法國
品牌/酒莊：Mas de Daumas Gassac 多瑪士嘉薩酒莊
容量：750ML
規格：瓶
葡萄品種：夏多內 Chardonnay

嘉薩克瘋狂微氣泡酒從開始，在具有溫度控制功能的不銹鋼罐中進行首次發酵，以保護霞多麗的微妙的主要香氣。 在細酒糟上進行輕度陳釀，以完善葡萄酒和底酒的結構。 然後在溫度控制在18-20°的起泡罐中完成“ prise de mousse”，以產生細膩的質地，並在2.5 bar的壓力下達到帶有大量芳香性起泡的深度，達成完美比例口感

色澤：淺金，搭配銀色和持久細膩的氣泡。
香氣：宜人的新鮮白花香氣，帶有誘人的水果香氣。
風味：充滿活力的新鮮舞蹈。 這款葡萄酒帶有淡淡的礦物質味，並帶有葡萄柚味。
搭配建議：非常適合搭配開胃酒，也可以搭配天婦羅，壽司，點心，魚菜和軟奶酪等海鮮。

來源：買酒網