黃耆枸杞雞湯

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黃耆枸杞雞湯

材料：黃耆3錢、枸杞2錢、雞腿1隻

調味料：鹽1小匙、料酒2大匙

作法：

1.雞腿洗淨切塊，放入熱水中汆燙後撈起。

2.黃耆以清水快速沖淨後瀝乾。

3.將雞腿及黃耆放入鍋中，加5碗高湯熬煮，以大火煮開後，轉小火續煮約25分鐘，加調味料及枸杞再煮3分鐘，待酒精揮發即可。

功效：

黃耆能補血、調理氣虛血衰，增強身體代謝，可促進傷口癒合。枸杞助修復傷口及預防感冒，提升免疫力。