新滋味！彰化區漁會推出蒲燒鰻粽 濃郁的鰻香令人銷魂

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新滋味！彰化區漁會推出蒲燒鰻粽 濃郁的鰻香令人銷魂

觀傳媒 2022/04/25 19:39

（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】燒燙燙ㄟ~~蒲燒鰻魚粽有濃郁麻油香！彰化區漁會今年首次推出蒲燒鰻粽，區漁會總幹事陳諸讚說，蒲燒鰻是高營養的漁產品，胺基酸、蛋白質及熱量的補充都是最頂級的，防疫期間，來吃我們的鰻意粽是最好的嚐試，也是最應景的產品，歡迎消費者採購每盒10顆，只要800元很便宜的鰻意粽。



陳諸讚表示，因為鰻魚價格上揚，連蒲燒鰻價格也跟著調漲，但為了回餽消費者，今年首度推出蒲燒鰻粽，粽子所用的蒲燒鰻品質與規格，就是區漁會常年在賣的蒲燒鰻；蒲燒鰻首次與肉粽結合，採用梧棲農會的肉粽、大安農會優質的肉品、漁會最好的蒲燒鰻結合，成為最好的鰻意粽，市面上將近1000元的價值，只賣800元在漁會網站、大安或梧棲農會網站及彰化區漁會各個據點也都買得到。



陳諸讚指出，區漁會所賣的蒲燒鰻為1公斤5尾，網路價1800元，現場價1700元，也就是每尾200公克，而每顆蒲燒鰻粽所用的蒲燒鰻約為20公克到25公克，可說是不惜成本，原本每顆要賣100元，目前早鳥價為80元，限量5000顆，希望能翻新民眾對於粽子的印象。


彰化區漁會首度推出名為「鰻意粽」的蒲燒鰻粽，豐富的內餡，鋪陳好大一塊蒲燒鰻，濃郁的鰻香令人銷魂，陳諸讚表示，雖然蒲燒鰻價格連連調漲，但為了回饋消費者，仍不惜成本，每顆原價100元，只賣80元，本月27日開賣，限量5000顆，想要嘗鮮要趁早。

陳諸讚指出，彰化區漁會推出的蒲燒鰻粽，是由農委會漁業署輔導，區漁會提供材料，委由梧棲農會家政班製作，內容有豬肉、香菇、菜脯等常見的肉粽內餡外，還有一塊大約20公克到25公克的蒲燒鰻，而糯米是使用高品質圓糯，口感佳，全新推出蒲燒虱目魚粽，全

蒲燒鰻粽的滋味如何？在剝開粽葉後，彰化區漁會企劃稽核部張秀詩說，「鰻意粽」相當美味，尤其蒲燒鰻香氣帶到粽子裡面，一拆開粽葉香氣撲鼻而來，那淡淡的蒲燒鰻香氣，其實還不用吃，就知道「鰻意粽」味道非常的棒，所以你說口感要怎麼形容，民眾要自己買來吃才會知道。

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