楯野川 光明 純米大吟釀 1% (720ML)

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楯野川 光明 純米大吟釀 1% (720ML)

楯野川 光明 純米大吟釀
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：楯野川 / TATENOKAWA / トップページ
生產地區：山形縣
酒造名稱：楯の川酒造株式会社
產品級別：純米大吟釀
原料米：山形縣產 出羽燦々
精米步合：1%
酒精度：15%
容量：720ML

商品描述

酒造位於酒造林立的「山形縣」，而位於其中的「楯の川酒造」是近年備受觸目的品牌，尤其是這款超低精米步合的品項，更是受到了眾多清酒愛好者追捧。全球限量150瓶的「楯野川 光明 純米大吟釀」，酒造把當地著名的酒造好適米「出羽燦々」研磨至只有1％的極低精米步合，精米需時達75天，再以香氣最高而知名的協會1801號山形酵母釀造。

酒造：「藉由前所未有的挑戰來打開新境界的大門，期許接下來能為「日本酒的世界」注入明亮的希望之光，以此願景我們命名此作品為「光明」。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香馥郁，微甘口，清香柔順
食物配搭：刺身，白身魚，蝦蟹，壽司，小炒

來源：唎酒師推介