搶攻宅商機 日月千禧冷凍名菜新品上市

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搶攻宅商機 日月千禧冷凍名菜新品上市

民眾網 2022/05/03 11:02


【民眾網諸葛志一臺中報導】受疫情影響，宅生活儼然成為新趨勢，且隨著消費型態改變，網購冷凍食品市場前景可期。鎖定小資族宅家自煮商機，台中日月千禧酒店旅覓酒吧即日起外帶冷凍名菜新品上市，一人量不到200元起跳，佛心價就能品嚐到五星飯店招牌佳餚，且線上現場皆可選購，便利性十足。

日月千禧總經理許瑄芷表示，疫情衝擊下，飯店朝向多角度經營，宅家必備的冷凍料理包成為主力研發的新商品。日月千禧外帶冷凍名菜新品集結各餐廳主廚的招牌菜色，其中「普桑雞人蔘雞湯麵」選用飼養天數30天，半隻的法國普桑雞，放入由東北吉林蔘等中藥材、金華火腿、雞骨、糯米等熬製而成的雞白湯內蒸。雞肉蒸熟後質地細膩、擁有獨特的風味，雞湯濃郁圓潤、飄散人蔘香氣，特別是搭配上口感Q彈的北方麵，美味滿分。

「蒜子胡椒燉鳳凰」以蒜頭、肉骨茶湯燉煮台灣土雞腿，湯頭蒜香誘人且帶有胡椒的微辣，雞肉柔嫩鮮甜，滿足味蕾；「松露番茄魚湯」是源自法國馬賽漁港的名菜，主廚團隊遵循傳統的料理手法，以歐洲甜番茄、魴魚搭配松露，呈現經典湯品的原汁原味；其他佳餚還包括極汁牛肝蕈羊丁骨＋紅藜麥香料飯、法式田螺焗牛肉＋口袋麵包、豪皇一品海鮮粥、薑蔥雙椒焅肋排、經典紅酒燉牛肉、羅馬乳酪奶油肉醬＋歐式麵包。

此外，外帶冷凍名菜消費滿一千送旅覓酒吧100元餐飲折價券（數量有限、送完為止），消費滿兩千可以優惠加購千禧保冷袋一只，滿四千可加購兩只。