一中街燃日本魂 網紅打卡美食都在這！

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一中街燃日本魂 網紅打卡美食都在這！

東森新聞 2022/05/08 20:48

台中一中街日式小吃大車拚，有章魚燒用特殊粉漿，製成比一般章魚燒更酥脆，還有日本原宿軟式可麗餅包水果和冰淇淋，有80種配料可選擇，民眾大讚超道地，日式居酒屋的炸物丼，在夜市也能吃到，而且只要銅板價。


油鍋裡煎到金黃，這家章魚小丸子有8種口味可以選，外層酥脆口感，裡面軟Q又可以吃得到大顆章魚塊，芥末的微嗆辣更顯豐富口感。

民眾：「看起來滿好吃的，我看它的皮，看起來滿酥脆的。」

章魚燒業者吳先生：「主要可能就一些，粉漿類的，可能會成分不一樣，所以做起來才會，比較酥脆一點。」

開在一中街，想吸引遊客學生族，裝潢上很講究，大大的章魚就在屋頂，現點現做，為了防疫還特地用透明櫥窗間隔，平常總是大排長龍，想吃就得耐心等。

綿密鮮奶油，新鮮水果鋪滿，甜的或鹹的都有，還可以免費加冰淇淋，視覺味覺雙享受，想在台灣吃到軟式可麗餅有夠困難，因為大多是酥脆偏硬的法式可麗餅，懷念日本原宿的軟式可麗餅，免出國也可以在一中街吃到，而且有50多種口味，讓人看到眼花，有選擇困難。

民眾：「很像日本的可麗餅，不會像台灣就是，抹個果醬就沒有了，像它日式可麗餅，就做的很道地。」

可麗餅業者丁先生：「我們這邊比較特別的是，我們到目前為止，總共有80個品項，甜的鹹的都有，你把它包什麼配料進去，它就變成什麼口味，我們這邊比較特別的是，起司蛋糕的啦，千層酥的啦。」

另一家日式小吃在一中街也是大排長龍，專門賣炸物的小攤位，炸蝦、炸魚跟蔬菜，而且通通都是銅板價，很適合當下午茶點心。麵衣外層炸得金黃，一口咬下超酥脆口感，原來老闆之前有在日本料理店工作過，懂得拿捏炸好食材又不會太過頭，可說是主廚手藝，路邊攤價錢讓CP值超高，一中街遊客學生多，平價美食競爭大。