獺祭 磨き二割三分 遠心分離 純米大吟釀 (720ML)

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獺祭 磨き二割三分 遠心分離 純米大吟釀 (720ML)

獺祭 磨き二割三分 遠心分離 純米大吟釀
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：獺祭 / DASSAI
生產地區：日本山口縣
酒造名稱：旭酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫縣加東市藤田村產 山田錦
精米步合：23%
酒精度：16%
容量：720ML

商品描述

「二割三分」是什麼意思呢？「二割」是指「兩成」(20%)、「三分」即是「3%」，因此它的精米步合一共是23%。纖細的「二割三分」純米大吟釀，日感濃密香醇，最佳飲用溫度在10-12度，而隨著溫度增加，酒香和味道會有不同的變化，適合配搭魚類、芝士、豆腐、蔬菜等享用。此外，「遠心分離」在無加壓狀態中將酒分離出來，所以能讓純米吟釀本身的香味、蓬鬆感等特點完整的呈現出來。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果味香濃，甘口，味蕾享受
食物配搭：前菜沙律，豆腐，白身魚，貝類，海鮮

來源：唎酒師推介